John Myers
مواد
show
اجزاء
- 4 پی سی میمنے کا سالمن
- 4 چمچ تیل
- 500 g زچینی زرد۔
- 1 g پیاج
- 4 بلو ٹکسال
- 1 پی سی کالی مرچ
- 1 Pr نمک
- 1 Pr کالی مرچ
- 500 ml میمنے کا ذخیرہ
- 150 g mascarpone
- 3 چمچ نشاستے
- 0,5 پی سی نیبو
ہدایات
- میمنے کے سالمن کو دھو کر خشک کریں۔ ایک پین میں تیل گرم کریں اور سالمن کو تقریباً 8 سے 10 منٹ تک فرائی کریں۔
- زچینی کو صاف کریں اور ترچھی موٹی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ٹکڑوں کو لمبائی میں سٹرپس میں کاٹ دیں۔ پیاز کو باریک کاٹ لیں۔ پودینہ دھو لیں۔ پتیوں کو خشک کریں اور باریک سٹرپس میں کاٹ دیں۔ مرچ کو کور کریں اور باریک انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔
- نمک اور کالی مرچ تیار میمنے کے سالمن کو ایلومینیم فوائل میں لپیٹ دیں۔ پھر اسے اوون میں 80 ڈگری پر پکنے دیں۔
- پیاز اور زچینی کو گرم بھوننے والی چربی میں بھونیں اور میمنے کے سٹاک کے ساتھ ڈیگلیز کریں۔ مرچ ڈال کر ابالنے دیں۔ چٹنی کو نشاستے کے ساتھ گاڑھا کریں۔ پودینہ، لیموں کا رس اور جوس شامل کریں اور تیار شدہ چٹنی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
- ہم اس کے ساتھ ربن نوڈلز پیش کرتے ہیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 63کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 6.7gپروٹین: 0.8gموٹی: 3.7g
