مواد
show
اجزاء
پکوڑی:
- 200 g الو
- 100 g پکا ہوا آلو
چٹنی:
- 1 پیکٹ سوپ سبز تازہ
- 1 L لال شراب
- 1 L میمنے کا ذخیرہ
- 0,5 L کریم
میمنے:
- 800 g میمنے کا فلیٹ
- 2 پیکٹ سیرانو ہام
- بابا پتے
- نمک اور کالی مرچ
ہدایات
- پکوڑی: کچے آلو کو ایک پیالے میں پانی کے ساتھ باریک پیس لیں۔ پھر آلو کے مکسچر کو لینن کے کپڑے پر رکھ کر نچوڑ لیں۔ بعد میں پانی پکڑو۔ پھر ابلے ہوئے آلو کو پیس لیں اور آلو کے دوسرے مکسچر میں شامل کریں۔ جمع پانی کے ساتھ، نشاستے کو نچلے حصے میں آباد ہونا چاہئے. وہ بھی آخر کار ہجوم میں آتا ہے۔ پھر پوری چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور پکوڑی کی شکل دیں اور انہیں گرم پانی (ابلتے ہوئے) میں بھگو دیں۔ جب وہ اوپر تیرتے ہیں تو پکوڑی تیار ہوتی ہے۔
- سوپ گرینز کو کاٹ کر سرخ شراب کے ساتھ بھونیں اور ڈیگلیز کریں۔ میمنے کا ذخیرہ شامل کریں اور کم کریں۔ آخر میں، کریم شامل کریں
- میمنے کے فلیٹ کو سیزن کریں اور بابا کو اوپر رکھیں۔ ویفر پتلی سیرانو ہیم کے ساتھ کوٹ کریں اور دونوں طرف مختصر طور پر بھونیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 98کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 2.4gپروٹین: 5gموٹی: 5.9g