خمیر کے آٹے کو تندور میں اٹھنے دیں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

تندور میں خمیری آٹا ثابت کرنا - اشارے اور اشارے

تندور میں خمیر کا آٹا بڑھنے دینے کے لیے، آپ کو صحیح درجہ حرارت کا انتخاب کرنا چاہیے۔ اگر آپ اسے بہت زیادہ سیٹ کرتے ہیں تو اس کا چلنے کے عمل پر منفی اثر پڑے گا۔ اگر درجہ حرارت بہت کم ہے، تو آٹا بڑھنے میں زیادہ وقت لگے گا۔

• نان پروفنگ اوون کو 5 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کیا جانا چاہیے۔ درجہ حرارت کے سوئچ کو 30 اور 40 ڈگری کے درمیان رکھیں۔
• ایک پیالے میں خمیری آٹا رکھیں۔ اس کے اوپر ایک گیلا کچن تولیہ رکھیں تاکہ آٹا اٹھتے ہی خشک نہ ہو۔
• آپ بیٹر کو کچھ بیکنگ اسپرے کے ساتھ بھی چھڑک سکتے ہیں۔ آپ کو اب بھی کچن کا تولیہ پیالے پر رکھنا چاہیے۔
• خمیر کے آٹے کو تندور میں اٹھنے دیں اور تندور کا دروازہ تقریباً 30 سے ​​45 منٹ تک بند کر دیں۔
• اس کے بعد، آٹا سائز میں دوگنا ہونا چاہئے.
• ایک پروفنگ سیٹنگ والے اوون میں، عروج کا وقت 10 سے 15 منٹ تک کم ہو جاتا ہے۔