جگر کی پٹیاں

جگر کو سٹرپس، ساسیج میں کاٹیں اور آٹے میں تبدیل کریں۔ پھر انہیں پین میں چھان لیں اور دوبارہ پین سے باہر نکال لیں۔ پیاز کو بھونیں اور پانی سے ڈیگلیز کریں۔ اگر ضروری ہو تو، گریوی یا گوشت اسٹاک کا ایک اور مکعب شامل کریں. ابال لائیں - جگر کو دوبارہ شامل کریں اور آخر میں اجمودا شامل کریں۔ اگر آپ اجمودا کو دھنیا سے بدل دیتے ہیں تو یہ زیادہ "ایشیائی" ہو جاتا ہے لیکن میں ان لوگوں میں سے ہوں جنہیں ہرا دھنیا نہیں ملتا :-)۔ ایک اچھا باسمتی چاول بلکہ میشڈ آلو بھی اس کے ساتھ بہت اچھے لگتے ہیں۔