کم کیلوری، سبزیوں اور گوشت (جگر) پنیر کے ساتھ تازہ آلو کا ترکاریاں

سب سے پہلے، ہم چھلکے ہوئے، مومی اور پورے آلو کو تیز رفتار (بھاپ) پکانے والے برتن میں ڈالتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، ہم برتن میں پانی کو گرڈ ڈالنے کے بالکل نیچے تک ڈالتے ہیں۔ اب تقریباً 2 چائے کے چمچ نمک کے ساتھ پانی کو نمک کریں۔ آلو اور تھوڑا سا مکھن اور اس کے ساتھ پلیٹ میں اتار لیں۔

اب یہ گرم ہے۔ جب تک کہ دونوں حلقے نظر نہ آئیں (پریشر والو پر)۔ اب توانائی واپس لیں تاکہ یہ ہمیشہ 2 حلقوں کے ساتھ رہے۔ یہاں سے بالکل 10 منٹ لگتے ہیں۔ پھر برتن کو ٹھنڈی سطح پر رکھیں اور دباؤ ختم ہونے تک انتظار کریں۔

آلو کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

اب آتے ہیں چٹنی کی طرف... ایسا کرنے کے لیے، ہم کوارک کو ایک پیالے میں سرکہ، چٹکی بھر نمک اور تیار سلاد کی چٹنی کے ساتھ ڈالتے ہیں۔ سارا معاملہ تہہ و بالا ہے۔

اب ہم آلو کو ٹکڑوں میں کاٹ کر اپنی چٹنی میں شامل کرتے ہیں۔

لیٹش کے پتوں کے ساتھ، ہم نے پلیٹ میں اپنے سلاد کے لیے ایک بنیاد رکھی۔ ہم سلاد کو اوپر رکھتے ہیں اور ٹماٹر، ککڑی اور کالی مرچ سے گارنش کرتے ہیں۔ اس کے آگے ہم گوشت کی روٹی رکھتے ہیں۔ (تصویر دیکھیں)

بون ایپیٹیٹ!!! میری دوسری ترکیبوں میں سے ایک عمدہ آئس کریم اس کے ساتھ جائے گی۔

پڑھنے اور کھانا پکانے کے لیے آپ کا شکریہ! آپ کے تبصروں کا انتظار رہے گا۔