John Myers
مواد
show
کم کارب کی اصطلاح ہر ایک کے ہونٹوں پر ہے اور بہت سے لوگ اسے کیک جیسی مٹھائیاں نہ کھانے سے جوڑتے ہیں۔ کم کارب کیک کی ترکیبیں جو تندور کو بھی چھوڑ دیتی ہیں کم کارب غذا آپ کے لیے آسان بناتی ہیں۔
کم کارب لیمن کیک بیکنگ کے بغیر
یہ کم کارب کیک زیادہ میٹھا نہیں ہوتا اور بغیر بیک کیے بھی ایک گرما گرم میٹھا بن جاتا ہے۔
- بیس کے لیے، آپ کو 150 گرام بادام کا آٹا، 100 گرام کوکو بٹر، 2 کھانے کے چمچ کوکو، اور 2 کھانے کے چمچ زائلیٹول کی ضرورت ہے۔
- کریم کے لیے، آپ کو 500 گرام کوارک، 300 ملی لیٹر کریم، 100 گرام مکھن، دو لیموں کا جوس اور رس، 10 جیلیٹن کے پتے، اور 6 کھانے کے چمچ زائلیٹول کی ضرورت ہے۔
- بیس کے لیے تمام اجزاء کو گوندھ لیں اور پھر گول اسپرنگ فارم پین میں تقسیم کریں۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے دبائیں اور اسپرنگفارم پین کو چند منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- کریم کو سخت ہونے تک ماریں اور جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں نرم کریں۔
- ایک پیالے میں مکھن، کوارک، لیمن زیسٹ اور زائلیٹول ڈالیں اور تمام اجزاء کو ہینڈ مکسر سے اچھی طرح مکس کریں۔
- لیموں کے رس کو گرم کریں اور اس میں نچوڑے جیلیٹن کو گھول لیں۔ کوارک مکسچر میں جلدی سے تحلیل شدہ جیلیٹن کو ہلائیں۔
- آخر میں، کریم کو اپنی کریم میں فولڈ کریں اور اسے کیک بیس پر پھیلا دیں۔ چند گھنٹوں کی ٹھنڈک کے بعد موسم گرما میں لیمن کریم تیار ہے۔
آسان نو بیک چاکلیٹ کیک
اگر آپ ڈائٹنگ اور کاربوہائیڈریٹس نہ کھانے کے باوجود چاکلیٹ کے بغیر نہیں کرنا چاہتے تو یہ کیک آپ کے لیے صرف ایک چیز ہے۔
- بیس کے لیے، آپ کو 150 گرام پیکن، 150 گرام کھجور، 1 چائے کا چمچ کوکو، اور 1 چٹکی نمک کی ضرورت ہوگی۔
- کریم کے لیے، آپ کو 500 ملی لیٹر دودھ، 1 پیکٹ کم کارب چاکلیٹ پڈنگ پاؤڈر، 60 گرام زائلیٹول، 500 گرام گریٹڈ زائلیٹول ڈارک چاکلیٹ، 6 جیلیٹن پتے، 400 گرام وہپ کریم اور چھڑکنے کے لیے کوکو کی ضرورت ہے۔
- کھجور کو کم از کم ایک گھنٹہ پانی میں بھگو دیں۔ پھر کھانے کے پروسیسر میں دیگر اجزاء کے ساتھ کھجور اور گری دار میوے کاٹ لیں۔ بیٹر کے ساتھ اسپرنگفارم پین کے نیچے لائن کریں۔
- چاکلیٹ پڈنگ پاؤڈر، xylitol، اور دودھ سے ایک کھیر پکائیں.
- جیلیٹن کو بھگو دیں اور پھر اسے گرم کھیر میں گھول لیں۔
- اس کے علاوہ کھیر میں گری ہوئی چاکلیٹ کو ہلائیں۔
- وائپڈ کریم کو ٹھنڈی کریم میں فولڈ کریں اور اسے کیک پر پھیلا دیں۔ اس کیک کو کھانے کے لیے تیار ہونے سے پہلے چند گھنٹوں کے لیے فریج میں بھی رکھنا پڑتا ہے۔
- پیش کرنے سے پہلے، کیک کو کوکو پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں۔
کم کارب رسبری کریم چیزکیک
یہ کیک پھل دار اور ہلکا ہے، آپ اسے جلدی سے تیار کر سکتے ہیں اور اس سے لطف اندوز ہونے کے بعد آپ کو برا ضمیر رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- بیس کے اجزاء: 100 گرام پسے ہوئے بادام، 50 گرام کٹے ہوئے بادام، 25 گرام زائلیٹول، 25 گرام اریتھریٹول، اور 60 گرام مکھن۔
- کریم میں 150 گرام کریم پنیر، 250 گرام مسکارپون، 200 ملی لیٹر کریم، 250 ملی لیٹر خالص رسبری، 100 گرام زائلیٹول، 1 کھانے کا چمچ لیموں کا رس، 1 پیکٹ جیلاٹین اور 100 گرام ہول اسپون شامل ہیں۔
- بیس کے لیے مکھن کو پگھلائیں اور باقی اجزاء میں ہلائیں۔ پھر مکسچر کو اسپرنگفارم پین میں دبا دیں۔
- کریم کے لیے، پیکج کی ہدایات کے مطابق جیلیٹن تیار کریں۔
- پوری رسبری کو تیار بیس پر یکساں طور پر پھیلائیں۔
- کریم کے علاوہ باقی تمام اجزاء کو مکس کریں۔ مائع جیلیٹن میں بھی ہلائیں۔
- کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں اور پھر کریم میں فولڈ کریں۔ اب کریم کو فرش پر پھیلائیں اور کیک کو فریج میں رکھیں - ہو گیا!
