ناریل کا مکھن خود بنائیں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

کوکونٹ بٹر خود بنائیں – بچوں کا کھیل

اپنا ناریل مکھن بنانے کے لیے، آپ کو صرف ایک جزو کی ضرورت ہے: گرے ہوئے ناریل۔ اتفاقی طور پر، موٹے رسپس ٹھیک سے بہتر ہوتے ہیں۔ متبادل طور پر، آپ یقیناً ناریل کا گوشت استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کا آلہ بلینڈر ہے۔

• کٹر بلیڈ کو ڈھانپنے کے لیے بلینڈر میں کم از کم اتنا کٹا ہوا ناریل - یا ناریل کا گوشت شامل کریں۔ یہ حساب لگانا آسان ہے کہ آپ کتنے ناریل مکھن کے ساتھ ختم ہوتے ہیں: 100 گرام کٹے ہوئے ناریل کا مکھن 100 گرام کے برابر ہے۔
• اب ناریل کے فلیکس کو اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو کریمی ناریل کا مکھن نہ مل جائے۔ آپ کے بلینڈر کی طاقت پر منحصر ہے، اس میں 15 سے 30 منٹ لگیں گے۔
• جب مکھن تیار ہو جائے تو اسے ایک صاف، سیل ہونے والے برتن میں ڈالیں اور مکھن کو فریج میں رکھیں۔ ناریل کا مکھن سردی کو سخت کرتا ہے، لیکن جیسے ہی آپ اسے گرم کرتے ہیں، یہ اپنی مائع کریمی مستقل مزاجی کو دوبارہ حاصل کر لیتا ہے۔
• آپ کوکونٹ بٹر کو کچھ مہینوں تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔

کچن میں ناریل کے مکھن کا استعمال

کوکونٹ بٹر بنانا اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ یہ کچن میں ورسٹائل ہے۔

• آپ صحت مند ناریل کے اجزاء کو استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، مزیدار اسپریڈ کے طور پر۔
• اپنی موروثی مٹھاس کی وجہ سے، مکھن میٹھے پکوانوں اور میٹھوں کے ساتھ ساتھ اسموتھیز بنانے کے لیے بھی مثالی ہے۔ منجمد آپ اس سے تازگی آئس کریم تیار کرتے ہیں۔
• کھانا پکاتے وقت، ناریل کا مکھن بہت سی چٹنیوں اور سوپ کو کریمیر بناتا ہے۔ لیکن آپ اسے بھوننے اور بیکنگ کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

جلد اور بالوں کے لیے ناریل

ناریل کے گوشت سے بنا مکھن نہ صرف اندرونی طور پر استعمال ہونے پر صحت بخش ہوتا ہے۔ کریمی مکھن سے جلد اور بالوں کو بھی فائدہ ہوتا ہے۔

• اگر آپ داغ دھبوں کا شکار ہیں تو ناریل کا مکھن آپ کی رنگت کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ مکھن کو متاثرہ جگہوں پر باریک لگائیں۔
• ناریل کا مکھن بھی پورے جسم کی دیکھ بھال کے لیے موزوں ہے۔ خشک اور حساس جلد نمی کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے اور کومل ہوجاتی ہے۔
• اگر آپ اپنی جلد کی دیکھ بھال کرتے وقت کسی خاص خوشبو کے بغیر نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو ناریل کا مکھن بناتے وقت اپنی پسند کے ضروری تیل کے چند قطرے شامل کریں۔
• مکھن آپ کے بالوں کو بہت زیادہ نمی بھی فراہم کرتا ہے اور خاص طور پر ٹپس کا خیال رکھتا ہے۔ اس کے لیے بالوں کے سروں میں تھوڑا سا مالش کریں لیکن مکھن سے محتاط رہیں۔ آپ اپنے بالوں کو چکنائی نہیں دینا چاہتے، آپ اس کی دیکھ بھال کرنا چاہتے ہیں۔ ایک مٹر کے سائز کا بلاب کافی ہے۔