مرزیپان خود بنائیں: یہ طریقہ ہے۔

مرزیپان ایک ایسی مٹھائی ہے جسے آپ نسبتاً آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ اور کام اس کے قابل ہے، کیونکہ نہ صرف آپ علاج کو بالکل اپنے ذائقہ کے مطابق بناتے ہیں، بلکہ کھانا بھی کافی سستا ہوتا ہے۔

مارزیپن - اس طرح آپ اسے خود بناتے ہیں۔

اصل میں وہ مرزیپان جو سینکڑوں سال پہلے عرب دنیا سے ہمارے پاس آیا تھا وہ شرافت کے لیے مخصوص تھا۔ خوراک بھی ایک علاج کے طور پر پہلے سے ہی ایک کیریئر ہے. دوسری چیزوں کے علاوہ، اس کا طاقت بڑھانے اور مضبوط کرنے والا اثر ہونا چاہیے۔ آج کل، مارزیپان بنیادی طور پر کنفیکشنری جیسے مارزیپان کیک میں استعمال ہوتا ہے۔

• خود مارزیپان بنانے کے لیے، آپ کو سب سے بڑھ کر ایک چیز کی ضرورت ہے: بادام۔ گلاب پانی عام طور پر شامل کیا جاتا ہے، لیکن آپ اسے سنتری کا رس، Cointreau، یا کڑوے بادام کے تیل سے بھی بدل سکتے ہیں۔
• آپ کو اپنے گھر میں بنے ہوئے مارزیپین کے لیے بھی میٹھا کرنے کی ضرورت ہے۔ گھریلو چینی میٹھا بنانے کے لیے اتنی ہی موزوں ہے جتنی کچی گنے کی چینی، شہد یا پاؤڈر چینی۔ آپ کے پاس پہلے سے ہی اپنے مارزیپین کے تمام اجزاء موجود ہیں۔
• آپ کے ذائقہ اور مطلوبہ استعمال پر منحصر ہے، اپنے مارزیپین کو دار چینی، ونیلا، یا کٹے ہوئے لیموں کے زیسٹ سے بہتر کریں۔
• 100 گرام بادام کے لیے تقریباً دو کھانے کے چمچ شہد اور ایک کھانے کا چمچ عرق گلاب لیں۔
• سب سے پہلے، ٹانسلز سے جلد کو ہٹا دیں. ایسا کرنے کے لیے، انہیں کچھ دیر کے لیے گرم پانی میں رکھیں۔ پانی کا غسل کوٹ کی جلد کو بہت نرم بنا دیتا ہے اور پھر اسے آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔
• اس کے بعد بادام کو فوڈ پروسیسر میں ڈال کر بہت باریک کاٹ لیں۔ پھر اس میں عرق گلاب، شہد اور دیگر اجزاء شامل کیے جاتے ہیں۔
• اس کے بعد آپ کچے ماس کو اپنے ذائقہ کے مطابق پروسیس کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر مارزیپان آلو یا مزیدار مارزیپین کیک بنانا۔
• مشورہ: اگر آپ اسے ایک سے دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں تو اس کے ساتھ کام کرنا آسان ہے۔