گلاب کی چائے خود بنائیں: اپنے پھلوں کی فصل کو کیسے پروسیس کریں۔

گلاب کے کولہے اکثر باغ میں باڑ کے گلاب یا کتے کے گلاب پر اگتے ہیں۔ سرخ پھلوں کو ایک مزیدار چائے میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ ہم آپ کو قدم بہ قدم دکھائیں گے کہ تازہ گلاب سے اپنی گلاب کی چائے کیسے بنائیں۔

یہاں یہ ہے کہ یہ کیسے کام کرتا ہے: گھریلو گلاب کی چائے

تازہ گلاب کے پھول موسم خزاں میں بہت سے جنگلی گلاب پرجاتیوں پر لٹکتے ہیں اور یہ صرف آنکھوں کے لیے عید نہیں ہوتے۔ سرخ پھل بھی اچھے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ دیگر چیزوں کے علاوہ، وہ وٹامن سی، اے، اور کے کے ساتھ ساتھ کیلشیم، میگنیشیم، کاپر، اور مینگنیج سے بھرپور ہوتے ہیں - حقیقی وٹامن اور معدنی بم جو کٹائی کے قابل ہیں۔ آپ تازہ گلاب کھا سکتے ہیں، انہیں جام بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، یا اپنی گلاب کی چائے بنا سکتے ہیں۔ قدرتی طور پر میٹھے چکھنے والی پھلوں کی چائے کے لیے، پہلی ٹھنڈ کا انتظار کرنا بہتر ہے، بصورت دیگر، گلاب کے کولہوں کا ذائقہ تیز ہو جائے گا اور فصل ستمبر کے آخر میں شروع ہو سکتی ہے۔ باغ کے علاوہ، جنگل کے کنارے اور پشتے جمع کرنے کے اچھے مقامات ہیں۔ مشورہ: گلاب کے کانٹوں سے ہونے والی چوٹوں سے بچنے کے لیے اپنے ساتھ موٹے دستانے لے جائیں۔

گلاب کولہوں کو تازہ اور خشک کرکے چائے میں ڈالیں۔

باورچی خانے میں پروسیسنگ سے پہلے، پھل کو اچھی طرح دھو لیں اور ڈنٹھل اور پھول کے سر کاٹ دیں۔ چائے کے لیے، آپ گلاب کے پورے کولہوں کو آدھا کر سکتے ہیں اور بیجوں کو کھرچ سکتے ہیں - مثال کے طور پر کانٹے یا چمچ کے ہینڈل سے۔ ایسا کرتے وقت گھریلو دستانے پہننا بہتر ہے، کیونکہ بال جلد کو خارش کرتے ہیں۔ بدنام زمانہ خارش پاؤڈر اس پر مشتمل ہے۔ بس آدھے حصوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور انہیں تقریباً دس منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ آدھے لیٹر چائے کے لیے چھ آدھے گلاب کے ٹکڑے کافی ہیں۔ گھر میں بنی گلاب کی چائے کے لیے، پھلوں کو کچھ دنوں کے لیے دھوپ میں رکھ کر خشک کریں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ تیزی سے جائے تو آپ اسے اوون میں 30 سے ​​45 منٹ تک کم درجہ حرارت پر پانی کی کمی بھی کر سکتے ہیں۔ زیادہ مقدار کے لیے، آپ پورے گلاب کے کولہوں کو الیکٹرک ہیلی کاپٹر میں بھی ڈال سکتے ہیں اور ماس کو ڈی ہائیڈریٹر میں 8 ڈگری پر تقریباً 40 گھنٹے تک خشک ہونے دیں۔

گلاب کی چائے خود بنائیں اور اپنی صحت کو فائدہ پہنچائیں۔

اگر آپ اپنی گلاب کی چائے بناتے ہیں، تو آپ یقین کر سکتے ہیں کہ اس میں کوئی ناپسندیدہ مادہ نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، چائے کو حسب ضرورت بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، خشک سیب، مالو یا ہیبسکس کے پھول، یا سمندری بکتھورن کے ٹکڑے شامل کریں - آپ انہیں خود بھی چن سکتے ہیں۔ اتفاق سے، rosehip چائے ایک الکلین چائے ہے اور اس طرح ایسڈ بیس بیلنس کے نظریہ کے مطابق فلاح و بہبود کو بڑھا سکتی ہے۔ اسے دواؤں کی چائے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے: کہا جاتا ہے کہ یہ گلے کی سوزش اور کھانسی کو دور کرتی ہے، ہاضمے کو منظم کرتی ہے اور بھوک کو تیز کرتی ہے۔