اپنی خود کی چپس بنائیں - یہ اتنا آسان ہے۔

جلدی اور آسانی سے آلو کے چپس خود بنائیں

آپ اپنی چپس کو فرائیر میں، اوون میں، مائکروویو میں، یا ڈی ہائیڈریٹر میں بنا سکتے ہیں۔

• اگر آپ خود زیادہ کثرت سے چپس بنانا چاہتے ہیں تو ڈی ہائیڈریٹر بہترین ہے۔
• دوسری صورت میں، تندور کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ آپ اس میں اپنی چپس کو نمایاں طور پر کم کیلوریز کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں اور اس لیے صحت مند ہیں۔
• آپ کو اپنی پہلی چپس کی تیاری کے لیے زیادہ ضرورت نہیں ہے: آپ کے ذائقے کے مطابق آلو، کچھ تیل اور مصالحے کافی ہیں۔
• آپ کون سا تیل استعمال کرتے ہیں یہ اہم نہیں ہے۔ تاہم، وہ تیل جن کا اپنا ذائقہ بہت کم یا کوئی نہیں ہوتا، جیسے سورج مکھی کا تیل، بہترین موزوں ہیں۔ ریپسیڈ کا تیل یا زیتون کا تیل بھی موزوں ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے چپس زیادہ مسالہ دار ہوں تو مرچ کا تیل آزمائیں۔
• مصالحے کے لیے بھی کوئی وضاحتیں نہیں ہیں۔ کلاسک یقیناً پیپریکا ہے، لیکن کالی مرچ، سالن، نمک، روزمیری، یا مرچ، مثال کے طور پر، آپ کے آلو کے چپس کو بھی ایک بھرپور نوٹ دیں۔

آلو کے چپس کی تیاری

• سب سے پہلے کچے آلو کو چھیل لیں۔
• آلو کو دھو کر خشک کرنے کے بعد بہت باریک ٹکڑوں میں پیس لیں۔
• ٹرے پر پارچمنٹ پیپر رکھیں اور پھر آلو کے ٹکڑے اوپر رکھیں۔ نوٹ کریں کہ آلو کے ٹکڑے ایک دوسرے کے قریب ہونے چاہئیں۔
• آخر میں، چپس کو تیل سے برش کریں اور آلو کے سلائسوں کو منتخب مصالحے کے ساتھ چھڑک دیں۔
• تندور کو تقریباً 200 ڈگری پر سیٹ کریں اور تقریباً 15 سے 20 منٹ بعد آپ چٹکی بجانے کے شوق میں شامل ہو سکتے ہیں۔