اپنے اسپرنگ رولز خود بنائیں: آپ کو اس کی ضرورت ہے۔

اگر آپ اسپرنگ رولز خود بنانا چاہتے ہیں تو آپ کو یہی ضرورت ہے۔

خواہ سبزی خور، گوشت یا مچھلی کے ساتھ، چاہے پین سے، تندور سے، یا فرائیر سے: اسپرنگ رولز آپ کی خوراک میں ایک خوش آئند تبدیلی ہے۔

• ہر اسپرنگ رول کو چاول کے آٹے کی چادروں سے بنے ایک سانچے کی ضرورت ہوتی ہے۔
• آپ اپنے اسپرنگ رولز کو اپنی پسند کی کسی بھی چیز سے بھر سکتے ہیں۔ کلاسیکی گاجر، پیاز، چکن، کیکڑے، یا انکرت ہیں۔
• آپ اپنے اسپرنگ رول کو پین میں یا تندور میں تیار کر سکتے ہیں۔ فرائیر میں، اسپرنگ رول خاص طور پر کرسپی ہو جاتا ہے لیکن اس میں زیادہ چکنائی بھی جذب ہوتی ہے، جو کہ صحت مند غذا کی راہ میں رکاوٹ ہے۔

اسپرنگ رولز کو کیسے بھریں۔

کھانا پکانا بعض اوقات بالکل مشکل نہیں ہوتا ہے۔ صحت مند غذا دراصل چند چالوں کے ساتھ بہت آسان ہے۔

• مرحلہ 1: سبزیوں کو دھو کر پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔ آپ کو گوشت، مچھلی یا کیکڑے کو بھی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے۔ چونکہ اسپرنگ رولز صرف تھوڑے وقت کے لیے تیار کیے جاتے ہیں، اس لیے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ فلنگ کو پہلے سے پکائیں، مثال کے طور پر ابال کر یا بھاپ کر۔
• مرحلہ 2: چاول کی چادروں کو ہلکا سا نم کریں، انہیں گیلے کپڑے پر پھیلا دیں، اور درمیان میں مطلوبہ فلنگ رکھیں۔ پھر اطراف کے کناروں پر فولڈ کریں اور فلنگ کو پلیٹ میں رول کریں۔
• مرحلہ 3: اسپرنگ رول پکائیں۔
• 180 ڈگری پر فرائیر میں، اسپرنگ رولز کو صرف چند سیکنڈ کی ضرورت ہوتی ہے جب تک کہ شیل گولڈن براؤن نہ ہو۔
• آپ کو اوون کو سب سے اونچے مقام پر سیٹ کرنا چاہیے۔ تندور پر منحصر ہے، شیل کو اچھا اور کرکرا ہونے میں چند منٹ لگ سکتے ہیں۔
• اگر آپ اسپرنگ رولز کو پین میں بھوننا چاہتے ہیں تو ہمارا مشورہ ہے کہ زیادہ گرمی والا تیل استعمال کریں۔ پین میں تیل گرم کریں اور اسپرنگ رولز کو ایک منٹ کے لیے ہر طرف گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔