John Myers
مواد
show
اجزاء
- 0,5 تازہ آم
- 0,5 تازہ چونا۔
- 1 تھمب نیل کے سائز کے بارے میں تازہ ادرک
- 1 چمچ چینی
- 50 ml مالٹے کا جوس
- 50 ml سفید شراب خشک
- 2 چمچ خشک کھوپرا
- 100 ml دودھ
- 1 عدد چینی
- 1 چوٹکی نمک
- 15 g سوجی
- 1 چمچ مکھن
- 1 میلیسا کی پتی۔
ہدایات
- آم کو چھیل لیں، گودا کو پتھر سے الگ کریں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ چونا نچوڑ لیں۔ ادرک کو چھیل کر باریک پیس لیں۔
- ایک سوس پین میں آم، چونے کا رس، ادرک، چینی، جوس اور شراب کو ابال لیں۔ ہلکی آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں۔ اسے چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پوری چیز کو صاف کریں اور ٹھنڈا کریں۔
- ناریل کے فلیکس کو بغیر چکنائی کے پین میں بھونیں۔ ٹھنڈا ہونے کے لیے پلیٹ میں منتقل کریں۔
- ہموار ہونے تک سوجی کو تھوڑا سا دودھ کے ساتھ ہلائیں۔ باقی دودھ کو چینی اور نمک کے ساتھ ابالیں۔ سوجی میں ہلائیں اور ہلکی آنچ پر بھگو دیں۔ اسے چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ایک کراسبل میں مکھن پگھلا دیں۔ گیلے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، سوجی سے گانٹھوں کو کاٹ کر گرم مکھن میں ڈال دیں۔ پھر خشک ناریل میں رول کریں۔
- ٹھنڈے پیالے کو گہری پلیٹ میں رکھیں۔ ناریل سوجی کو اوپر رکھیں اور لیمن بام سے گارنش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 243کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 18gپروٹین: 2.7gموٹی: 16.7g
