John Myers
مواد
show
اجزاء
چیری کے لیے
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- زیتون کا تیل
- 1 مشرق پیاج
- 1 لہسن کا لونگ
- 1 برانچ Thyme
- 1 برانچ دونی
- 200 ml شوربے
- 100 ml چیری کا رس
- 100 g شیشے سے کھٹی چیری
- 1 چمچ واضح مکھن
- 1 عدد Thyme
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- 3 چمچ شوربہ
- 2 چمچ چیری کا رس
ہدایات
- گالوں کو دھو کر خشک، کالی مرچ اور نمک کو چاروں طرف سے تھپتھپائیں۔ بدقسمتی سے قصاب نے اسے آدھا کاٹ دیا جب اس کی ہڈی بنی تھی، لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔
- کیسرول میں، گالوں کو زیتون کے تیل میں تمام اطراف سے تیز آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ ان کا رنگ نہ اتر جائے۔ پھر گال کو ہٹا دیں۔
- باقی تیل میں کٹی ہوئی پیاز کو بھونیں، پھر کٹا ہوا لہسن ڈال دیں۔
- اسٹاک اور چیری کے رس کے ساتھ ڈیگلیز کریں۔
- برتن میں تمام مصالحے ڈالیں اور اوپر بیف گال رکھ دیں۔
- ہلکی آنچ پر تقریباً 3 گھنٹے تک ابالیں۔ گریوی میں گال کو درمیان میں 1-2 بار گھمائیں۔
- بریزنگ ختم ہونے سے 15 منٹ پہلے چیری کو صاف مکھن میں بھگو دیں۔ پھر روسٹ اور چیری کا رس اور مصالحہ ڈالیں۔
- تقریبا. 5 منٹ تک پکنے دیں اور رس کو کم کریں۔
- گالوں اور چیریوں کی خدمت کریں۔
- Tagliatelle اور مثال کے طور پر کیریمل برسلز انکرت اس کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں، میرا KB دیکھیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 79کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 5.2gپروٹین: 2.4gموٹی: 5.3g
