John Myers
مواد
show
اجزاء
- 4 بھیڑ کے بچے کی کاٹھی ڈھیلی ہوئی، تقریباً۔ 600 گرام
- 2 پیاز
- 3 کٹا لہسن
سمندری غلاف
- 1 عدد چکی سے کالی مرچ
- 1 عدد نمک
- 1 عدد سوکھی ہوئی دونی
- 1 عدد خشک دھنیا
- 1 عدد میٹھا پیپریکا پاؤڈر
- 1 عدد خشک اوریگانو
- 0,5 عدد زمین دار
- 1 عدد زیرہ زیرہ
- 1 عدد Thyme
- 3 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 300 g کوارک ڈپ *
ہدایات
- گوشت کو خشک کریں اور تنگ سٹرپس میں کاٹ دیں۔
- تمام جڑی بوٹیاں اور مصالحے کو مارٹر میں پیس لیں اور زیتون کے تیل کے ساتھ مکس کریں۔
- گوشت کی پٹیوں کو میرینیڈ کے ساتھ ایک سیل کیے جانے والے پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور تقریباً 20 گھنٹے کے لیے فریج میں میرینیٹ کریں۔
- پیاز اور لہسن کو چھیل لیں، پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور لہسن کو کاٹ لیں۔
- ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور میرینیٹ کیے ہوئے میمنے کو حصوں میں فرائی کریں۔ باہر نکال کر گرم رکھیں۔ آخر میں میمنے کے سٹاک میں پیاز اور لہسن کو بھونیں اور پھر سارا گوشت واپس دیں۔
- گرم پلیٹوں پر ترتیب دیں اور سینکے ہوئے آلو (پولٹری: میرینیٹ شدہ چکن ٹانگیں بیکڈ آلو کے ساتھ ٹیوب سے) یا بیگیٹ اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
- * ساس سے لنک: مسالیدار کوارک ڈپ
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 550کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 14.1gپروٹین: 3.4gموٹی: 54.2g
