میکسیکن WRAP Lasagna کیما بنایا ہوا گوشت اور سبزیاں بھرنے کے ساتھ

سب سے پہلے آپ پیاز کو بہت چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور لہسن کے دبے ہوئے لونگ کے ساتھ بھاپ لیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ زیادہ بھورا نہ ہو۔ اس کے بعد آپ فوراً کیما بنایا ہوا گوشت ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔

ایک بار کیما بنایا ہوا گوشت فرائی ہو جائے تو ٹماٹر کا پیسٹ اور پھر ٹماٹر پیوری ڈال دیں۔ آخر میں میں تھوڑا سا پیپریکا، سالن، اطالوی مصالحہ، نمک، کالی مرچ اور بالسامک سرکہ کے ساتھ سیزن کرتا ہوں۔

اگلے مرحلے میں، کڈنی بینز اور مکئی کو چٹنی میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح ابلنے دیں۔

اس دوران گاجر، زچینی اور مشروم کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ایک پیالے میں رکھیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

اب آپ تہہ بندی شروع کر سکتے ہیں۔ پہلے آپ کچھ چٹنی ڈالیں، پھر 2 پوری لپیٹیں اور پھر کٹی ہوئی سبزیاں بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔ پھر دوبارہ چٹنی، لپیٹ اور سبزیاں. آپ اسے اس وقت تک دہرا سکتے ہیں جب تک کہ بیکنگ ڈش بھر نہ جائے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ چٹنی کے ساتھ ختم کریں۔ آخر میں سوس کی آخری تہہ پر کھٹی کریم تقسیم کریں، پنیر کو اوپر رکھیں اور اوون میں تقریباً 180° پر 20 منٹ کے لیے بیک کریں۔