اسموتھی خود کو مکس کریں - بہترین ٹپس اور ٹرکس

اسموتھی ٹپ 1: منجمد کی بجائے تازہ

• تازہ ہمیشہ منجمد سے بہتر ذائقہ رکھتا ہے۔ یہ تمام کھانوں پر لاگو ہوتا ہے، بشمول اسموتھی میں موجود اجزاء۔ پھل یا سبزی جتنی تازہ ہوگی، اس کی غذائیت اتنی ہی زیادہ ہوگی۔
• آپ ریفریجریٹڈ شیلفوں پر بھی بے شمار ریڈی میڈ اسموتھیز تلاش کر سکتے ہیں۔ ان کا موازنہ اسموتھیز سے نہیں کیا جا سکتا جسے آپ خود مکس کرتے ہیں: ایک طرف، انہیں زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے عام طور پر پیسٹورائز کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ وٹامنز ضائع ہو جاتے ہیں۔ دوسری طرف، ان مشروبات میں عام طور پر گھریلو اسموتھیز سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں اور آپ کو زیادہ دیر تک نہیں بھرتے۔

اسموتھی ٹپ 2: چائے بطور مائع بنانے والی

• اسموتھی کو مائع کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ یہ جلدی سے پینے کے لیے مشکل مشک میں بدل جاتا ہے۔ آپ کو کتنے مائع کی ضرورت ہے یہ آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے۔
• آپ پانی کے بجائے چائے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر پھلوں کی چائے پھلوں کے جوس میں چینی کی مقدار کے بغیر اضافی مٹھاس لاتی ہے۔
• سبز چائے کا استعمال کریں، اور اسموتھی کو متعدد اینٹی آکسیڈنٹ کے ساتھ مسالا کریں۔ اس کے علاوہ، کیفین کے مواد کی بدولت، آپ کی اسموتھی صبح کے وقت لینے کے لیے بہترین ہے۔

اسموتھی ٹپ 3: تیار پھلوں کے جوس سے دور رہیں

• ریفریجریٹڈ سیکشن کی اسموتھیز میں، آپ کو اکثر اجزاء کی فہرست میں پھلوں کے رس ملیں گے۔
• تاہم، پھلوں کے جوس کی صحت مند اسموتھی میں کوئی جگہ نہیں ہے کیونکہ ان میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
• گھر میں، آپ کو پھلوں کے جوس سے پرہیز کرنا چاہیے جیسا کہ اسمودی ایڈیٹیو۔ اگر مشروب آپ کے لیے کافی میٹھا نہیں ہے، تو بس زیادہ پکے ہوئے پھل استعمال کریں - یا پھلوں کی چائے کو مائع کے طور پر شامل کریں۔

اسموتھی ٹپ 4: آرڈر کی اہمیت ہے۔

• بس ہر چیز کو بلینڈر میں ڈالیں اور بٹن دبائیں - ایسا نہیں ہے کہ ایک بہترین اسموتھی کیسے کام کرتی ہے۔ شروع میں کچھ پھل، سبزیاں اور مائع ملایا جاتا ہے۔ اس کے بعد ہی آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا کافی مائع موجود ہے یا آپ کو ابھی بھی ٹاپ اپ کرنے کی ضرورت ہے۔
• آپ کو صرف استعمال سے پہلے سپر فوڈز شامل کرنا چاہئے، ورنہ اسموتھی کافی موٹی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ سن یا چیا کے بیج استعمال کرتے ہیں تو پانی میں گھلنشیل فائبر کی وجہ سے انہیں پہلے بھگو دیں۔

اسموتھی ٹپ 5: اسموتھی کو "ہموار" ملائیں

• "ہموار" کا مطلب ہے ہموار، کومل - اور اس طرح ایک ہموار ہونا چاہیے۔ آپ کو مشروب پینے کے قابل ہونا چاہئے – اور اسے چبانے کی ضرورت نہیں ہے۔ لہذا اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ پھل یا سبزیوں کے مزید ٹکڑے نہ ہوں۔
• یقینا، آپ کو اس کے لئے ایک مناسب آلہ کی ضرورت ہے. آپ کو ہینڈ بلینڈر کے ساتھ اصلی ہموار نہیں ملے گا۔ ایک اسٹینڈ مکسر مثالی ہے۔ یہ ایک پیشہ ور آلہ ہونا ضروری نہیں ہے. یہاں تک کہ سستے ماڈل بھی بالکل مناسب ہیں، خاص طور پر ہموار شروع کرنے والوں کے لیے۔

اسموتھی ٹپ 6: ناشتہ یا کھانا؟

• اگر آپ اسموتھی کو ملاتے ہیں، تو آپ کو غور کرنا چاہیے کہ آیا آپ اسے درمیان میں صرف ناشتے کے طور پر پیتے ہیں یا اس کے ساتھ کھانے کی جگہ لے لیتے ہیں۔
• اسموتھیز جتنی صحت مند ہیں، وہ کیلوری سے پاک نہیں ہیں۔ لہذا اگر آپ دن میں ایک لیٹر بھرپور اسموتھی پیتے ہیں اور تین کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو یہ ترازو پر ظاہر ہوگا۔
• دن کے آغاز کے لیے، اسموتھی تھوڑی زیادہ امیر ہو سکتی ہے۔ ڈھیر ساری سبزیاں، تھوڑا سا پھل اور مائع ڈسپنسر کے طور پر صرف پانی والی اسموتھی اسنیک کے طور پر زیادہ موزوں ہے۔

اسموتھی ٹپ 7: سپر اسموتھی کے لیے سپر فوڈز کے ساتھ

• اگر آپ ہموار پیوریسٹ ہیں تو، آپ شاید پھلوں، سبزیوں اور پانی سے بنے کلاسک کی قسم کھاتے ہیں۔ اس میں کوئی حرج نہیں ہے۔ تاہم، اگر آپ اس میں سپر فوڈز ملاتے ہیں، تو آپ کے جسم کو صحت کی ایک اضافی خوراک ملتی ہے۔
• سبزی خوروں اور سبزی خوروں کو خاص طور پر اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کے دل کو تقویت دینے والے اثر کے بغیر نہیں کرنا چاہیے، جیسا کہ فلیکسیڈ میں پائے جاتے ہیں۔
• کوکو، چیا کے بیج، اور ادرک نہ صرف صحت کو فروغ دینے والے خواص رکھتے ہیں بلکہ ایک خاص ذائقہ بھی دیتے ہیں۔

اسموتھی ٹپ 8: نٹ یا سویا دودھ کے ساتھ سپر کریمی

• smoothies کو مائع بنانے کے لیے یہ ہمیشہ پانی یا چائے کا ہونا ضروری نہیں ہے۔ دودھ کے ساتھ، smoothies بھی کریمیر ہیں.
• ویگن اور لییکٹوز عدم رواداری والے افراد کو اس کے بغیر کوئی کام نہیں ہے۔ گائے کے دودھ کے علاوہ، نٹ کا دودھ یا سویا دودھ بھی اسموتھی کے لیے مثالی "سافٹنر" ہیں۔
• اضافی کیلوریز سے بچنے کے لیے نٹ یا سویا دودھ کو تھوڑا سا پانی میں ملا دیں۔

اسموتھی ٹپ 9: کھٹی پھلوں کے ساتھ اضافی تازہ

• اسموتھی میں لیموں یا اورنج کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔ یہ وٹامن سی کا ایک اضافی حصہ لاتا ہے۔ یہ وٹامن جسم میں پھلوں میں پائے جانے والے آئرن کو بہتر طریقے سے ذخیرہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• وہ نہ صرف غذائیت کی قیمت میں اضافہ کرتے ہیں۔ ھٹی پھل بھی ہموار کو خاص طور پر تازہ ذائقہ دیتے ہیں۔

اسموتھی ٹپ 10: تخلیقی بنیں۔

• Smoothie کی ترکیبیں خاص طور پر beginners کے لئے مددگار ہیں. لیکن آپ کو اس پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
• نئے اجزاء اور امتزاج کی کوشش کرتے رہیں۔ Smoothies آپ کو تجربہ کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔
• یہ روزمرہ کی ہموار زندگی اور آپ کے جسم میں مختلف معدنیات، وٹامنز اور پودوں کے مادوں کا بہترین امتزاج لاتا ہے۔