نئے سال کے گلاب مختلف طریقوں سے!

کاؤنٹر ٹاپ پر میدہ اور بیکنگ پاؤڈر مکس کریں اور چھان لیں۔

چینی، ونیلا چینی، نمک اور انڈے شامل کریں، اور تھوڑا سا مل کر کام کریں، ایسا کرنے کا بہترین طریقہ ایک اسپاتولا کے ساتھ ہے. برانڈی اور پانی میں کام کریں۔

فلیکس میں مکھن ڈالیں اور کام کریں، ہر چیز کو رول کی شکل دیں۔

کام کی سطح کو تھوڑے سے آٹے سے دھولیں، آٹے کو باریک رول کریں۔

گول کوکیز کو شیشے یا مگ سے کاٹیں، ان کو کچن کے پہیے کے ساتھ درمیان کی طرف نہ کر کے تمام راستے سے کاٹ دیں۔ اب پہلی کوکی کو کنڈینسڈ دودھ کے ساتھ کوٹ کریں اور پروں کو تھوڑا سا مروڑ دیں۔

2 کوکیز اب پنکھوں کو موڑ دیں (رول اپ کریں) اور انہیں پہلی کوکی پر رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پنکھ قدرے آف سیٹ ہیں اور انہیں درمیان میں تھوڑا سخت دبا دیں۔

ہم تنگ پٹیوں کو تھریڈ کرتے ہیں اور انہیں شروع اور آخر میں بیول کرتے ہیں۔ ہم اسے ایک طرف سے آن کرتے ہیں، اب آپ کو آٹے کے لیے تھوڑا سا احساس درکار ہے۔ میں ہمیشہ ان کو تھوڑا سا اضافی شکل دیتا ہوں اور آٹا تھوڑا سا باہر نکالتا ہوں۔ آپ کو گلابوں کو مضبوطی سے لپیٹنا ہے، یہ شروع میں ہر کسی کے لیے ممکن نہیں ہو سکتا، اگر آپ انہیں کپڑے سے سلائی کر چکے ہوں تو یہ فائدہ ہے۔ گلاب کے ساتھ آپ کو کوشش کرنی ہوگی کہ درمیانی حصہ آئے، بالکل اس کے برعکس جیسا کہ گل داؤدی کے ساتھ ہوتا ہے۔ گل داؤدی کی صورت میں، کناروں کو ایک ساتھ گھما کر باہر کی طرف دبایا جاتا ہے۔

میں اب اپنے گلاب کو فریج میں رکھنا پسند کرتا ہوں۔ تقریبا. 30 منٹ یہ فائدہ ہے کہ گلاب اتنی جلدی اپنی شکل نہیں کھوتے۔

ڈیپ فرائر میں چربی ڈالیں اور اسے 180 ° C پر گرم کریں۔ اب ایک وقت میں چند گلاب رکھیں اور انہیں فرائی کریں (ان کو پلٹنا نہ بھولیں)۔

کچن پیپر پر بیک کرنے کے بعد چربی کو تھوڑا سا بھگو دیں۔ آئسنگ شوگر کے ساتھ اینستھیٹائز کریں جب یہ ابھی بھی گرم ہو، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر لطف اٹھائیں۔

آلو کا سوپ اس کے ساتھ حیرت انگیز طور پر جاتا ہے!