پنیر کی چٹنی میں سیوائے گوبھی کے مائنس فلنگ کے ساتھ نوڈل رول

خنزیر کے گوشت کے ڈنٹھل کو صاف کریں، دھو لیں، چوتھائی کریں اور باریک پٹیوں میں کاٹ لیں۔ وزن 750 گرام۔ پیاز اور لہسن کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ ٹماٹروں کو تھوڑا سا نکال کر پکائیں۔

کیما کو نان اسٹک پین میں بھونیں یہاں تک کہ کچل جائیں۔ نمک، کالی مرچ، پیپریکا اور مارجورام کے ساتھ موسم۔ سیوائے گوبھی، پیاز، لہسن اور ٹماٹر شامل کریں۔ موڑتے وقت بھی خوب بھونیں۔ تقریبا میں ہلچل. 750 ملی لیٹر پانی اور کریم فائن نیز پروسیس شدہ پنیر۔ تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹو. اس کے بعد سیوائے گوبھی اور کیما بنانے والے مکسچر کو ڈالیں، چٹنی کو جمع کرتے ہوئے اسے آہستہ سے نچوڑ لیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

پاستا کے آٹے کو انرول کریں اور آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ ہر ایک پاستا پلیٹوں پر آدھی سیوائے گوبھی اور کیما مکسچر پھیلائیں اور لمبی طرف سے رول کریں۔ ہر ایک کو تقریبا میں کاٹ دیں۔ 10 رولز۔ چٹنی کو ایک بڑی (یا 2 چھوٹی) بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔ پاستا رولز ڈالیں۔

پنیر کو مکس کریں اور اس پر پھیلا دیں۔ پہلے سے گرم اوون میں 180 ° C پر تقریباً 40 منٹ تک بیک کریں۔

نوڈل رولز اپنے طور پر یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بہت اچھے لگتے ہیں۔