John Myers
مواد
show
اجزاء
- 100 g باںکا
- 300 g leek کے
- 250 g مکس کیا ہوا گوشت
- 0,5 کٹی ہوئی پیاز
- 2 لہسن کے لونگ کٹے ہوئے۔
- 100 ml سفید شراب
- 125 ml سبزیوں کا شوربہ
- 1 چمچ مکھن
- 1 شاٹ زیتون کا تیل
- 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 2 چمچ ہموار ہونے تک کٹی اجمودا
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- جائفل
- کریم فریچ پنیر
- گرے ہوئے پرمیسن
ہدایات
- اپنی پسند کا پاستا ابال کر نکال لیں۔ رس کی لمبائی کو نصف کریں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، دھو کر نکال لیں۔
- ایک سوس پین میں مکھن اور تیل کو گرم کریں، پیاز اور لہسن کو شفاف ہونے دیں، اس میں کٹا ہوا گوشت اور ٹماٹر کا پیسٹ ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ پھینٹ نہ جائے۔ شراب کے ساتھ Deglaze.
- لیک شامل کریں، تھوڑا سا بھونیں اور شوربے پر ڈال دیں۔ ہلکی آنچ پر تقریباً 10 منٹ تک پکنے دیں۔ نمک، کالی مرچ، جائفل، اجمودا اور کریم فریچ (یا اسی طرح) کے ساتھ ذائقہ کے لیے موسم۔
- سب کچھ ملائیں اور پرمیسن پنیر کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 132کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 4.5gپروٹین: 6.5gموٹی: 9.1g
