ماہر غذائیت بتاتے ہیں کہ پیاز سے کن لوگوں کو نقصان ہوتا ہے۔

معروف غذائیت اور غذائیت کی ماہر نتالیہ نیفیوڈووا کہتی ہیں کہ جب جسم بیماری کی حالت میں ہو تو پیاز کو بطور دوا کھانا ضروری نہیں ہے۔

بعض قسم کے لوگ پیاز کی عدم برداشت کا شکار ہو سکتے ہیں۔ یہ بات ایک مشہور ماہر غذائیت اور ماہر غذائیت نتالیہ نیفیوڈوا نے بتائی۔

"اس حقیقت کے علاوہ کہ پیاز میں وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن سی اور بی وٹامنز ہوتے ہیں، اس میں فائبر، بہت سے فائٹو مادے بھی ہوتے ہیں، جن میں فلیوونائڈز بھی شامل ہیں، جو کہ اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں - یہ جسم میں سوزش کے عمل کو کم کرتے اور دباتے ہیں۔ یہ دل کی بیماریاں، ذیابیطس اور آنکولوجی ہو سکتی ہیں۔ پیاز کا مدافعتی نظام پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے،‘‘ انہوں نے کہا۔

نیفیوڈوا کا یہ بھی کہنا ہے کہ پیاز کو بیماری کے علاج کے طور پر کھانا ضروری نہیں ہے۔ اس سبزی کو ہمیشہ کھایا جا سکتا ہے، ڈاکٹر نے مزید کہا۔

"میں اسے سبزیوں میں سے ایک کے طور پر باقاعدگی سے کھانے کی سفارش کرتا ہوں۔ یہ ذائقہ میں کافی امیر ہے اور اسے مسالا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لہذا پیاز کی بدولت، آپ مثال کے طور پر نمک کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔ بات صرف اتنی ہے کہ بعد میں بدبو آئے گی۔ لیکن منہ سے نہیں - یہ اصل میں جلد سے بو آئے گا کیونکہ مادے چھیدوں کے ذریعے خارج ہوں گے، "انہوں نے وضاحت کی۔