نیوٹریشنسٹ نے ایک قدرتی مشروب کا نام دیا جو کافی سے بہتر توانائی بخشتا ہے۔

Wheatgrass آپ کو توانائی دے گی اور کافی کا ایک ناقابل یقین متبادل ہوگا۔ سردیوں کا موسم انتہائی خوش مزاج لوگوں میں بھی بے حسی کا باعث بنتا ہے۔ ماہرین غذائیت ایسے ادوار کے دوران خاص طور پر احتیاط سے اپنی خوراک کی نگرانی کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

ماہرین کے مطابق آپ کو وٹامنز اور منرلز سے بھرپور غذائیں مزید شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ ماہر غذائیت ویرونیکا خسنوتڈینووا نے اپنے انسٹاگرام پر کہا کہ وٹ گراس آپ کو توانائی دے گا اور کافی کا ناقابل یقین متبادل ہوگا۔

گندم کی گھاس کس کے لیے اچھی ہے؟

وہیٹ گراس، گندم کے انکروں کا رس، وٹامنز کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے: A، E، C، K، B1، B2، B3، B4، B5، B6، اور B8۔ اس جوس کی ایک سرونگ 2 کلو سبزیوں اور پھلوں کی جگہ لے لیتی ہے۔

"گندم کے جراثیم کا رس میکرو اور مائیکرو عناصر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ایک سو دو معروف مفید معدنیات میں سے، گندم کی گھاس میں ان میں سے بانوے ہوتے ہیں،" ماہر کہتے ہیں۔

گندم کے جراثیم کے رس میں 17 امینو ایسڈ ہوتے ہیں:

• lysine
• پر Isoleucine
• ٹرپٹوفن
• فینی لالینین،
• a-amino-b-oxybutyric ایسڈ،
• ویلائن ،
• میتھیونین
• الانائن ،
• ارجنائن ،
• aspartic ایسڈ،
• گلوٹیمک ایسڈ ،
• امینو ایسٹک ایسڈ،
• ہسٹیڈائن
• ProLine کا
• سیرین،
• ٹائروسین

جوس میں 70٪ کلوروفل ہوتا ہے، جو ایک بہت ہی طاقتور قدرتی توانائی فراہم کرنے والا ہے۔ "کلوروفیل کو پودوں کا خون سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ انسانی خون کے لیے بھی مفید ہے۔ کلوروفل سرخ خون کے خلیوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے۔ اعلی معیار کے سرخ خون کے خلیات مجموعی صحت پر اہم اثر ڈال سکتے ہیں۔

ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ آکسیجن کی گردش کو بڑھاتا ہے، جو توانائی کو بڑھاتا ہے اور پورے جسم میں خلیات کے کام کو بہتر بناتا ہے۔"

گندم کی گھاس کھانے کی خصوصیات

پینے کے لیے لوہے کے برتنوں کا استعمال نہ کریں، جوس میں بہت سارے امینو ایسڈ ہوتے ہیں، جو مصنوعات کے آکسیڈیشن (حتی کہ سٹینلیس سٹیل) کا باعث بنتے ہیں۔ صرف اعلیٰ معیار کے منجمد گندم کا جوس منتخب کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔