زیتون کا تیل - وزن میں کمی کے لیے ایک معاون

زیتون کا تیل وزن کم کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے استعمال کیا جائے۔ وزن کم کرنے کے لیے زیتون کا تیل صبح خالی پیٹ پینا چاہیے۔ سائنسدانوں کا مشورہ ہے کہ آپ اپنے آپ کو ناشتے سے 15-20 منٹ پہلے دو چائے کے چمچ تیل استعمال کرنے تک محدود رکھیں، کیونکہ یہ ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور اس عمل میں شامل تمام اعضاء کے کام کو متحرک کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ ثابت ہوا ہے کہ زیتون کا تیل، جب باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے، تو کینسر کی رسولیوں کی ظاہری شکل کو روک سکتا ہے. زیتون کے تیل میں فینولک مرکبات ہوتے ہیں، خاص طور پر اولیورپین اور کیفیک ایسڈ۔ زیتون کے تیل میں موجود یہ مرکبات اینٹی آکسیڈنٹ اور ایک حد تک اینٹی ذیابیطس، اینٹی ایتھروسکلروٹک اور اینٹی سوزش خصوصیات رکھتے ہیں۔

اگر استعمال کا یہ طریقہ آپ کے لیے ناقابل قبول ہے تو پھر اسی دو کھانے کے چمچ زیتون کے تیل سے تیار کردہ ڈریسنگ کے ساتھ صبح کے وقت ہلکی سبزیوں کا سلاد یا دلیہ تیار کریں۔ دونوں صورتوں میں، آپ کو oleoylethanolamide کی خوراک ملے گی، جو بھوک کو تیزی سے پورا کرنے میں مدد دیتی ہے۔

ویسے وزن کم کرنے کے لیے زیتون کا تیل سوپ کے لیے فرائی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا ذائقہ بہت خوشگوار اور نازک ہوگا، جو ڈش کو ایک شاندار اور منفرد ٹچ دے گا۔

زیتون کا تیل اور بحیرہ روم کی خوراک

جسے یوکرین اور دیگر ممالک میں بحیرہ روم کی خوراک کہا جاتا ہے اسے بحیرہ روم کے باشندوں کے لیے عادت کی خوراک سمجھا جاتا ہے۔ بلاشبہ، آپ اپنی خوراک میں تبدیلی کر کے جلدی وزن کم نہیں کر سکتے، لیکن اپنے مینو کو تبدیل کرنے سے آپ آہستہ آہستہ اور مناسب طریقے سے وزن کم کر سکیں گے، اور اگر یہ خوراک آپ کی زندگی بھر جاری رہے تو اس کا نتیجہ زیادہ دیر تک رہے گا۔

وزن میں کمی کے لیے زیتون کا تیل: یہ کیسے کام کرتا ہے۔

اولیک ایسڈ، جو کہ تیل کا حصہ ہے، ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ زیتون کا تیل جسم میں میٹابولزم کو متحرک کرتا ہے اور اس کے علاوہ یہ بھوک کے احساس کو کم کرتا ہے اور سیر ہونے کا تاثر پیدا کرتا ہے۔ اس طرح وزن کم کرنے کے لیے زیتون کے تیل کا استعمال کرکے آپ کھانے کا حصہ کم کرسکتے ہیں اور کھانے کے درمیان وقفہ بڑھا سکتے ہیں۔ یقینا، آپ کو ایک عام غذا کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے. سونے سے پہلے دن میں ایک بار کھانا، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، جب تک کہ آپ ہوش کھو نہ دیں، بہت نقصان دہ ہے، چاہے کسی بھی تیل کا ہو۔

زیتون کا تیل اپنے اولیک ایسڈ کی وجہ سے وزن کم کرنے کے لیے بہت مفید ہے۔ نیویارک کے سائنسدان اس کا راز دریافت کرنے میں کامیاب ہو گئے ہیں۔ طویل عرصے سے یہ دیکھا گیا ہے کہ کھانے کے جسم میں داخل ہونے کے بعد، گرہنی کی چپچپا جھلی اور چھوٹی آنت کے اوپری حصے سے ایک مخصوص مادہ - oleoylethanolamide خارج ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ یہی مادہ دماغ میں تحریکیں بھیجتا ہے جو کھانے کی مقدار کے بارے میں آگاہ کرتا ہے۔

زیتون کا تیل، اولیک ایسڈ سے بھرپور ہے، آپ کو بھوک کو قابو میں رکھنے، زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے اور کم کھانے میں مدد کرے گا، اور اس وجہ سے گھر میں وزن کم ہوگا۔

وزن کم کرنے کے لیے زیتون کے تیل کا انتخاب کیسے کریں۔

وزن میں کمی کے لیے زیتون کے تیل کی تاثیر صحیح انتخاب پر منحصر ہے۔ زیتون کا تیل گہرے رنگ کے شیشے کے برتنوں میں خریدنا چاہیے، جو اسے سورج کی روشنی سے بہتر طور پر محفوظ رکھے گا، جس سے تیل کا معیار خراب ہوتا ہے۔
غیر صاف شدہ تیل کو ترجیح دی جانی چاہئے، جس میں بہت زیادہ فعال غذائی اجزاء شامل ہیں. ایک بہتر مصنوعات فرائی یا بیکنگ کے لیے زیادہ موزوں ہے۔

یہ چیک کرنا اتنا مشکل نہیں ہے کہ آیا آپ نے اعلیٰ معیار کا تیل خریدا ہے: آپ کو بوتل کو 3-4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھنا چاہیے۔ کم درجہ حرارت ایک فلیک کی طرح ورن کی تشکیل کا باعث بنتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر چند گھنٹوں کے لیے زیتون کے تیل کو دوبارہ یکساں مستقل مزاجی حاصل کرنی چاہیے۔ اس طرح کے میٹامورفوز سے پتہ چلتا ہے کہ تیل بالکل قدرتی ہے۔

پروڈکٹ خریدتے وقت لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔ لیبل پر ورجن کا مطلب ہے کہ تیل کو کیمیائی صاف کیے بغیر صرف جسمانی طریقوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔

ماورائے کنواری زیتون کا تیل صرف قدرتی تیل سے بنایا جاتا ہے، اس کی تیزابیت 0.8% سے زیادہ نہیں ہوتی ہے، اور اس کا ذائقہ حیرت انگیز، ہلکا ہوتا ہے۔

ورجن زیتون کا تیل صرف قدرتی تیل سے بنایا جاتا ہے، اس کی تیزابیت 2% سے زیادہ نہیں ہوتی، اور اس کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے۔ اضافی کنواری زیتون کے تیل اور کنواری زیتون کے تیل کے خوردہ درجات میں تیل کی کوئی خامی نہیں ہونی چاہیے۔

ریفائنڈ زیتون کے تیل کا مطلب ہے کہ اسے جسمانی اور کیمیائی عمل کے ذریعے پاک کیا گیا ہے تاکہ مضبوط ذائقہ اور مفت فیٹی ایسڈ کے مواد کو ختم کیا جا سکے۔ ریفائنڈ آئل کو قدرتی تیل سے کم معیار کا سمجھا جاتا ہے۔

زیتون کے تیل کا لیبل لگا ہوا خالص زیتون کا تیل یا زیتون کا تیل عام طور پر بہتر اور قدرتی تیل کا مرکب ہوتا ہے۔ زیتون کا تیل - قدرتی اور بہتر تیل کا مرکب، جس میں تیزابیت 1.5% سے زیادہ نہیں ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ ایک مضبوط گند نہیں ہے.

زیتون کا تیل ایک صاف شدہ تیل کیک ہے، بعض اوقات قدرتی تیل کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے، لیکن اسے خود زیتون کا تیل نہیں کہا جا سکتا۔ یہ بنیادی طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔

ایکسٹرا ورجن اور لائٹ زیتون کا تیل وزن کم کرنے کے لیے بہترین ہے۔ دوسرا آپشن کم کیلوریز پر مشتمل ہے اور اس کی بو اور ذائقہ کم ہے۔ لیکن پہلا اب بھی صحت مند ہے۔