بھیڑوں کے پنیر اور سبزیوں کی بھرائی کے ساتھ پینکیکس

ایک پیالے میں انڈوں اور دودھ کے ساتھ میدہ ڈال کر ہلائیں تاکہ ہموار آٹا بن جائے۔ آٹے میں نمک، کالی مرچ، جائفل اور لال مرچ ڈال کر 10 منٹ تک بھگو دیں۔ زیتون کو ایک پین میں گرم کریں۔ پینکیکس کو حصوں میں پکائیں، انہیں پین سے باہر نکالیں اور گرم رکھیں۔

بھرنے کے لئے، چھلکے اور باریک نرد پانسے. ایک پین میں زیتون کے تیل کو گرم کریں اور شیلوٹ کیوبز کو شفاف ہونے تک پسینہ کریں۔ گاجروں کو چھیل کر کاس لیں اور اس میں چھلکے شامل کریں۔ مختصر طور پر بھون. ٹماٹروں کو دھو کر کیوبز میں کاٹ لیں، سبزیوں میں شامل کریں اور مختصر طور پر پسینہ کریں۔ asparagus کو چھیل کر کاٹ لیں۔ سبزیوں میں مٹر (defrosted)، مکئی اور asparagus کے ٹکڑے شامل کریں۔

شوربے میں ڈالیں اور ابال لیں۔ مصالحے کے ساتھ سیزن کریں اور ہلکی آنچ پر چند منٹ کے لیے بھونیں۔ بھیڑوں کے پنیر کو کیوبز میں کاٹ کر سبزیوں میں ڈال دیں۔ سبزیوں کے ساتھ پینکیکس کا بندوبست کریں اور فوری طور پر پیش کریں۔ اچھی بھوک.