John Myers
پیپریکا جڑی بوٹی
ایک تصویر اور آسان قدم بہ قدم ہدایات کے ساتھ کامل پیپریکا جڑی بوٹی کی ترکیب۔
- 700 گرام سفید گوبھی
- 300 گرام سرخ مرچ، پہلے سے ڈالی ہوئی ہے۔
- 200 ملی لیٹر سبزیوں کا ذخیرہ
- 80 جی پیاز
- 2 چمچ شہد
- 5 چمچ سورج مکھی کا تیل
- 2 چمچ آسان جانا۔ پیپریکا پاؤڈر
- نمک
- گوبھی کے بیرونی پتے اور ڈنٹھل نکال کر بہت باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو دھو کر کاٹ لیں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ دونوں اقسام کے لئے، یہ صفائی کے بعد اوپر وزن ہے. پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ پھر کالی مرچ کے ٹکڑوں کو سبزیوں کے ذخیرے کے ساتھ ایک لمبے کنٹینر میں ڈالیں اور بہت باریک، قدرے بہتی ہوئی چٹنی میں پیوری کریں۔
- Heat the oil in a very large saucepan, sweat the onions until translucent, lightly caramelize with the honey and then briefly toast the paprika powder. Then gradually add the grated cabbage and fry lightly in it, turning several times. Then deglaze with the paprika, turn down the heat, add a little salt and simmer until the cabbage has collapsed and is cooked through. It may still have a bit of “bite”, but should no longer be hard. With this amount, this can take 20-30 minutes. Finally, maybe a little more seasoning.
- This herb tastes particularly good when you hold it like the widow Bolte, who raves about it when it is warmed up again … ;-)))
