John Myers
مواد
show
اجزاء
پیپریکا کی چٹنی کے لیے
- 1 سائز پیاج
- 2 ریڈ بیل کالی مرچ
- 1 پیلے رنگ بیل کالی مرچ
- 5 چمچ زیتون کا تیل
- 3 عدد ہلکا پیپریکا پاؤڈر
- 0,5 عدد گرم پیپریکا پاؤڈر
- 2 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 400 ml سبزیوں کا شوربہ
- 1 عدد چینی
- نمک مرچ
سبزیوں کے نوڈلز کے لیے
- 1 درمیانے سائز کا zucchini کے
- 3 گاجر
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 پیاز
- 2 لہسن کے لونگ
- 0,5 عدد Thyme
- نمک مرچ
ہدایات
- پیاز کو چھیل کر باریک پیس لیں۔
- گھنٹی مرچ کو چھیل کر کاٹ لیں۔
- دونوں کو تیل میں تھوڑا سا بھونیں اور تھوڑا سا مزید بھونیں۔
- اسٹاک ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
- پیپریکا پاؤڈر، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، کالی مرچ اور چینی ڈال کر تقریباً 10 منٹ تک ابالیں۔
- ذائقہ کے لئے دوبارہ سیزن کریں اور ممکنہ طور پر تھوڑا سا پیوری کریں۔
- سرپل کٹر کے ساتھ گاجر اور زچینی کو پاستا میں پروسیس کریں۔
- پیاز اور لہسن کو باریک کاٹ لیں۔
- پھر تیل میں تمام اجزاء کو مختصر طور پر پسینہ کریں۔
- نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح ٹاس کریں۔
- پیپریکا ساس کو ایک پلیٹ میں آئینے کی طرح رکھیں، سبزیوں کے نوڈلز کو اوپر پھیلائیں اور لطف اندوز ہوں۔
- ہمارے پاس اس کے ساتھ کوڈ فلیٹ کا ایک ٹکڑا تھا۔
