ربن نوڈلز اور مخلوط سبزیوں کے ساتھ پاستا

ٹیگلیٹیل کو نمکین پانی (2 چائے کے چمچ نمک) میں پسی ہلدی (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق پکائیں، کچن کی چھلنی سے نکالیں، گرم سوس پین میں واپس کریں اور زیتون کے تیل (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ ٹاس کریں تاکہ وہ پک جائیں۔ ایک دوسرے کے ساتھ مت رہنا. گاجروں کو سبزیوں کے چھلکے کے ساتھ چھیلیں، پہلے سلائسوں میں، پھر سٹرپس اور آخر میں چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ مشروم کو صاف/برش کریں، تنوں کو ہٹا دیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہیم کو چھوٹی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ چائیوز کو دھو کر خشک کریں اور باریک رول میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ لہسن کی لونگ اور ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف/کور کریں، دھو کر کاس لیں۔ ایک پین میں سورج مکھی کا تیل (2 کھانے کے چمچ) گرم کریں، اس میں سبزیاں (پسی ہوئی گاجر، کٹی ہوئی پیاز، کٹی ہوئی لہسن کے لونگ، ادرک اور کالی مرچ) شامل کریں، ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی بھونیں، شوربے میں ڈالیں اور ابالیں/ پکائیں۔ تقریبا 10 منٹ. مشروم کے سلائسز اور ہیم سٹرپس، میٹھی سویا ساس (1 چمچ) کے ساتھ موسم، مل سے موٹا سمندری نمک (3 بڑی چٹکی) اور مل سے رنگین مرچ (3 بڑی چٹکی) شامل کریں، کوکنگ کریم اور چائیوز اور سب کچھ شامل کریں۔ مزید 10 منٹ ابالیں / ابالنے دیں۔ آخر میں ربن نوڈلز ڈالیں ( فولڈ کریں، گرم کریں، 2 پاستا پلیٹوں کے درمیان تقسیم کریں اور ہر ایک کو مولی سے گارنش کریں، سرو کریں۔