بیر کیک

کل میں نے اپنے پڑوسی کے باغ سے بیر حاصل کیے اور انہیں فوراً استعمال کیا۔

فوڈ پروسیسر میں کمرے کے درجہ حرارت کے مکھن کے ساتھ آٹے کے اجزاء کو ایسے آٹے میں مکس کریں جسے پھاڑنا مشکل ہو۔ اگر آپ ہینڈ مکسر استعمال کرتے ہیں تو سب سے پہلے مکھن، چینی، ونیلا چینی اور انڈے کو کریمی ہونے تک پیٹیں۔ آٹا اور کارن اسٹارچ کو بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مکس کریں اور آہستہ آہستہ دودھ شامل کریں جب تک کہ آٹا بہت زیادہ ٹوٹ نہ جائے۔

بیر کو کللا کریں، آدھے حصے میں کاٹ لیں، پتھر کو ہٹا دیں اور پھر چوتھائی کریں۔

بیکنگ پیپر کے ساتھ 26 سینٹی میٹر اسپرنگفارم پین کے نیچے لائن کریں۔ اندرونی کناروں کو تھوڑے سے تیل سے گریس کریں۔ بیٹر میں ڈالیں اور بیر کو اوپر دو تہوں میں پھیلا دیں۔ اپنے ہاتھ کی ایڑی سے آٹے میں کچھ دبائیں۔

اوون میں درمیانی ریل پر 160 ° اوپری اور نیچے تقریباً نچلی آنچ پر بیک کریں۔ 75 منٹ چاپ اسٹک کا نمونہ۔ اگر کچھ چپک نہیں رہا تو کیک تیار ہے۔ پاؤڈر چینی کے ساتھ ٹھنڈا اور خاک ہونے دیں۔ اچھی بھوک.