John Myers
مواد
show
اجزاء
آٹا کے لئے
- 300 g فلور
- 125 g چینی
- 1 P ونیلا شوگر
- 1 عدد بیکنگ پاوڈر
- 1 انڈے
- 1 ایم ایس پی دار چینی
- 150 g مکھن
- 750 g پلاٹس
- 50 g چینی
- 40 g کھانے کا نشاستہ
- 3 چمچ ٹھنڈا پانی
کریم کے لئے
- 2 انڈے
- 1 P ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر
- 500 g Quark
- 2 چمچ لیموں کا رس
- 75 g چینی
ہدایات
- آٹے کے لیے چربی پگھلا دیں۔
- خشک اجزاء کو مکس کریں اور انڈا شامل کریں۔
- اب آہستہ آہستہ مائع چکنائی میں مکس کریں اور ہینڈ مکسر کے آٹے کے ہک کا استعمال کرسمبلز بنائیں۔
- آٹے کا 3/4 حصہ 26 سینٹی میٹر کے اسپرنگفارم پین میں ڈالیں اور مضبوطی سے دبا دیں۔
- کمپوٹ کے لیے، گڑھے ہوئے بیر کو چینی کے ساتھ ملائیں اور ہلکی آنچ پر سوس پین میں ابالیں۔
- اگر مائع کی مقدار بہت کم ہے، تو صرف چند کھانے کے چمچ پانی ڈالیں۔
- نشاستہ کو ہموار ہونے تک پانی میں مکس کریں اور ہلاتے ہوئے بیر میں شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لیے دوبارہ ابال لیں،
- پنیر کریم کے لیے چینی کو انڈوں کے ساتھ ہلائیں یہاں تک کہ جھاگ لگ جائے۔
- پڈنگ پاؤڈر، کوارک اور لیموں کے رس میں ہلائیں۔
- ٹھنڈے ہوئے کمپوٹ کو آٹے پر پھیلائیں اور بہت احتیاط سے اس پر پنیر کا مکسچر پھیلائیں۔
- باقی چھڑکاؤ اوپر سے چھڑکیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 175° پر 45-50 منٹ تک بیک کریں۔
- ٹھنڈا ہونے دیں اور کریم کی ایک گڑیا کے ساتھ پیش کریں!
