John Myers
مواد
show
اجزاء
سور کا گوشت ٹینڈرلوئن:
- 200 g سور کا گوشت ٹینڈرلوئن
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ سورج مکھی کا تیل
- مل سے موٹا سمندری نمک
- چکی سے رنگین کالی مرچ
موصلی سفید:
- 800 g موصلی سفید
- 1,5 لیٹر پانی
- 1 عدد نمک
- 1 عدد چینی
- 1 چمچ مکھن
- 1 ٹکڑا نیبو
- 100 g مکھن
- 2 عدد ڈل ٹی کے
- 1 بڑی چوٹکی مل سے موٹا سمندری نمک
تلے ہوئے آلو:
- 200 g کل سے چھوٹے ابلے ہوئے نئے آلو
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ سورج مکھی کا تیل
- 1 عدد پورے کاراوے کے بیج
- 2 بڑی چوٹکیاں مل سے موٹا سمندری نمک
- 2 بڑی چوٹکیاں چکی سے رنگین کالی مرچ
پیش کریں:
- 100 g پگھلا ہوا مکھن
- 2 عدد ڈل ٹی کے
- 1 بڑی چوٹکی مل سے موٹا سمندری نمک
- 2 ڈسک نیبو
- 2 ڈنڈا۔ میگی جڑی بوٹی
- 2 چھوٹے آدھے ٹماٹر
ہدایات
سور کا گوشت ٹینڈرلوئن:
- کنڈرا صاف کریں / ہٹائیں، کچن پیپر سے دھوئیں، تھپتھپا کر خشک کریں، لمبے لمبے حصے کو آدھے حصے میں رکھیں اور چکی سے موٹے سمندری نمک اور چکی سے رنگین کالی مرچ کے ساتھ دونوں طرف اچھی طرح سیزن کریں۔ ایک پین میں مکھن (1 چمچ) سورج مکھی کے تیل (1 چمچ) کے ساتھ گرم کریں اور سور کے گوشت کے دو ٹینڈرلوئن آدھے حصے کو دونوں طرف سے 2 منٹ تک بھرپور طریقے سے بھونیں، اوون پروف ڈش پر رکھیں اور سرو کرنے تک اوون میں 100 ° C پر گرم رکھیں۔
موصلی سفید:
- asparagus کو چھلکے کے ساتھ چھیلیں، سروں کو کاٹ لیں اور 1.5 لیٹر پانی میں نمک (1 چائے کا چمچ)، چینی (1 چائے کا چمچ)، مکھن (1 چمچ) اور لیموں (1 ٹکڑا) کے ساتھ تقریباً 12-14 منٹ تک پکائیں۔ اور باہر لے جاؤ.
تلے ہوئے آلو:
- آلو کو آدھا کر دیں اور ایک پین میں مکھن (1 چمچ) اور سورج مکھی کے تیل (1 چمچ) کے ساتھ دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ مل سے موٹے سمندری نمک (2 بڑی چٹکی)، چکی سے رنگین کالی مرچ (2 بڑی چٹکی) اور پوری کاراوے (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ موسم۔
پیش کریں:
- ایک چھوٹے ساس پین میں مکھن (100 گرام) کو پگھلائیں اور ڈل (2 چائے کے چمچ منجمد) اور مل سے موٹے سمندری نمک (1 بڑی چٹکی) کے ساتھ سیزن کریں۔ asparagus کو پگھلے ہوئے ڈل مکھن، تلے ہوئے آلو اور سور کے گوشت کے فلیٹ کے ساتھ سرو کریں، ہر ایک کو لیموں کے پچر، میگی گوبھی کا ایک ڈنٹھہ اور ایک چھوٹا ٹماٹر آدھا ڈال کر پیش کریں۔
