John Myers
مواد
show
اجزاء
- 600 g مومی آلو
- نمک
- کاراوے کا بیج
- 2 بابا کی ٹہنیاں
- 400 ml مائع کریم
- 2 لہسن کے لونگ دبائے۔
- 2 چمچ ساس بائنڈر لائٹ
- نمک اور کالی مرچ
- 2 چمچ مکھن
- 50 g پائن گری دار میوے
ہدایات
- آلو کو نمکین پانی میں کاراوے کے بیجوں کے ساتھ تقریباً 20 منٹ تک ابالنے دیں۔ نالی، چھیل اور سلائسوں میں کاٹ.
- بابا کے پتوں کو دھولیں [میں نے جڑی بوٹیوں کے باغ سے ایناس سیج لیا تھا] اور خشک گھمائیں۔ شاخوں سے پتے اکھاڑ لیں۔
- دبے ہوئے لہسن کے لونگ کے ساتھ کریم کو ابالیں اور سوس گاڑھا کرنے والے کے ساتھ گاڑھا کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ دیودار کو گرم پین میں بھونیں۔
- تندور کو 175 ڈگری تک گرم ہونے دیں۔ بیکنگ ڈش (یا -4- چھوٹی بیکنگ ڈشز) کو مکھن سے گریس کریں۔ آلو کے ٹکڑوں کی تہہ لگائیں اور کبھی کبھار ان کے درمیان بابا کی پتی ڈال دیں۔ کریم کی چٹنی کو ہر چیز پر ڈالیں اور بھنے ہوئے پائن نٹ کے ساتھ چھڑکیں۔
- اسے اوون میں 15-20 منٹ کے لیے سیٹ ہونے دیں (ضروری براؤننگ کی ڈگری پر منحصر ہے)۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 243کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 14gپروٹین: 2.8gموٹی: 19.7g
