John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 ml سبزیوں کا شوربہ، فوری
- 1 چھوٹے پیاج
- 1 kg آلو، مومی
- 2 چمچ مکھن
- نمک مرچ
- 1 گروپ فلیٹ پتی اجمودا
- 50 g اطالوی ہیٹ پنیر، جیسے گرانا پڈانو
- گرے ہوئے جائفل
ہدایات
- شوربے کو ابال لیں۔ پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ آلو کو چھیل کر دھو لیں اور 1 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ایک سوس پین میں 1 کھانے کا چمچ مکھن گرم کریں اور پیاز کو پارباسی ہونے تک بھونیں۔ آلو ڈال کر تھوڑا سا بھونیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ آہستہ آہستہ شوربے میں ڈالیں تاکہ آلو ہمیشہ ڈھکے رہیں۔ آلو کو تقریباً 15-20 منٹ تک پکائیں۔
- اس دوران اجمودا کے پتے نکال کر باریک کاٹ لیں۔
- پنیر کو شیونگ میں کاٹ لیں، آلو میں اجمودا اور 1 کھانے کا چمچ مکھن، نمک، کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ سیزن کریں۔
- "مسالیدار سور کے گوشت کے اسٹیک"، ہارسریڈش کے ساتھ ابلا ہوا گائے کا گوشت، تلی ہوئی مچھلی (مثلاً کوڈ یا سالمن)، سینکا ہوا یا بھنا ہوا چکن کے ساتھ ذائقہ اچھا لگتا ہے۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 371کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 0.3gپروٹین: 0.3gموٹی: 41.6g
