آلو دماغی قاتل ہیں: مصنوعات کے حقیقی فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

زیادہ تر گھریلو خواتین کے باورچی خانے میں ہمیشہ آلو ہوتے ہیں۔ میشڈ آلو، سوپ، بورشٹ، زریزی، اور پینکیکس صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہیں جو آلو سے بنایا جا سکتا ہے. ہر باغ اس پروڈکٹ کو اگاتا ہے، اور یہاں تک کہ لوگوں کے پاس "آلو کے وقت" کے بارے میں اپنے اپنے میمز ہوتے ہیں جب پورا خاندان جمع ہوتا ہے اور فصل کاٹتا ہے۔

تاہم، بہت سی خوفناک کہانیاں بھی ہیں کہ آلو ہماری صحت کو خراب کر سکتا ہے یا ہمارے جسم کو چربی کے تھیلے میں تبدیل کر سکتا ہے۔ Glavred نے یہ جاننے کا فیصلہ کیا کہ اس پروڈکٹ کے حقیقی فوائد کیا ہیں اور کیا نقصانات ہیں۔ ہم نے یہ بھی سیکھا کہ آلو کیسے پکاتے ہیں تاکہ وہ آپ کی شخصیت کو خراب نہ کریں۔

آلو کے خطرات

آلو نشاستے میں ناقابل یقین حد تک امیر ہیں. اس پروڈکٹ کا کثرت سے استعمال اور زیادہ مقدار میں میٹابولک عوارض کا باعث بن سکتا ہے۔ نشاستے میں بہت زیادہ گلوکوز ہوتا ہے، جو کہ ضرورت سے زیادہ وزن کا باعث بنتا ہے۔

یہ بھی بہتر ہے کہ وہ آلو نہ کھائیں جن کا چھلکا سبز ہو گیا ہو۔ اس کا مطلب ہے کہ اس میں سولانین کی سطح میں اضافہ ہوا ہے۔ اس مادہ کی زہریلی خصوصیات کی وجہ سے یہ جسم پر نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے۔

آلو کے فوائد

منفی پہلو کے باوجود، آلو ایک منفرد ساخت ہے جو انسانی جسم پر فائدہ مند اثر ہے. سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ آلو کا باقاعدگی سے استعمال یہ کر سکتا ہے:

• میٹابولزم کو بہتر بنانا،
• جسم سے اضافی سیال اور نمک کو ہٹا دیں،
• معدے کے السر کو دور کرتا ہے،
• کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا،
• ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ.

آلو وٹامن سی اور بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں کاپر اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔ یہ سب دماغی سرگرمی کو متحرک کرتا ہے، تناؤ کو دور کرتا ہے، جلد کو عمر کے دھبوں سے بچاتا ہے، اور زخموں کو تیزی سے ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ٹریس عناصر اور وٹامنز ہیں جو دماغ اور گردوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے اور خوبصورتی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

آپ کس شکل میں آلو کھا سکتے ہیں؟

کھال والے آلو کھانا پکانے کے دیگر طریقوں میں سب سے محفوظ اور صحت مند بھی ہیں۔ یہ جلد میں ہے کہ مفید مادہ پایا جاتا ہے: میگنیشیم، پوٹاشیم، اور دیگر وٹامن.

تاہم، یہ ضروری ہے کہ آلو کو ان کی کھالوں میں مناسب طریقے سے پکایا جائے. وہ جوان، سطح پر خامیوں سے پاک، اور اچھی طرح دھوئے جائیں۔

اس کے چھلکے میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، جو ٹائپ II ذیابیطس کی موجودگی میں خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔