John Myers
مواد
show
اجزاء
- 600 g تازہ چکن بریسٹ۔
- نمک اور کالی مرچ
- 5 شاخیں تازہ تھائم۔
- 3 ٹکڑا تازہ چھلکے
- 2 چمچ ریپسیڈ آئل۔
- 2 cl شیری خشک
- 1 چمچ دانے دار سبزیوں کا شوربہ *
- 150 ml پانی
- 6 ٹکڑا جونیپر بیر
- 1 مٹھی بھر سرخ currants - TK
- 100 ml کریم 10٪ چربی
- اختیاری: آٹے کا مکھن کا 1 چمچ
ہدایات
- گوشت سے چربی اور کنڈرا ہٹا دیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اور تھائم کے چند پتے شامل کریں۔ چھلکے اور چھلکے کاٹ لیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور چکن بریسٹس کو دونوں طرف سے پھینٹ لیں۔ شیلوٹ کیوبز شامل کریں اور انہیں بھی بھونیں۔
- دانے دار سبزیوں کے ذخیرے کو ابلتے ہوئے پانی میں حل کریں اور اسے گوشت کو صاف کرنے کے لیے استعمال کریں۔ تھیم اسپرگز (ایک کو بچائیں) اور کریم شامل کریں اور درمیانے درجہ حرارت پر تقریباً 30 منٹ تک ڈھکنے دیں۔
- جونیپر بیر کو چاقو کی پشت سے میش کریں۔ منجمد کرینٹس کے ساتھ چٹنی میں شامل کریں - موسم گرما سے کٹائی - اور مزید 15-20 منٹ تک کھلا پکائیں۔
- گوشت کو ہٹا دیں، اسے کھولیں اور اسے گرم رکھیں.
- چٹنی کو چھلنی میں سے گزریں، اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا آٹا مکھن سے باندھ لیں، اس پر تھیم کی آخری ٹہنی کے پتے چھڑکیں اور اس میں گوشت کو دوبارہ گرم کریں۔
- گرم پلیٹوں پر مطلوبہ سائیڈ ڈش کے ساتھ سرو کریں - یہاں بیکڈ آلو۔
- * مسالے کے آمیزے سے لنک: دانے دار سبزیوں کا شوربہ
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 130کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 0.5gپروٹین: 15.7gموٹی: 7g
