Prebiotics: آنتوں کے مسائل کے ساتھ طویل مدتی مدد؟

ہاضمہ اور آنتوں کے مسائل میں مدد: پری بائیوٹکس ناقابل ہضم پودوں کے ریشے یا غذائی ریشے ہیں جو بڑی آنت میں واقع ہوتے ہیں اور نام نہاد پروبائیوٹکس کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔ ان کا استعمال آنتوں کے صحت مند بیکٹیریا کی افزائش کو بڑھانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ پری بائیوٹکس آنتوں کی صحت کو سہارا دیتے ہیں اور اس میں صحت کو فروغ دینے والی بہت سی خصوصیات ہیں۔

prebiotics بالکل کیا ہیں؟

پری بائیوٹکس (لاطینی سے: "pre" = "before", "bios" = "life") کچھ غذائی ریشے ہیں جو آنت میں ہضم نہیں ہوتے اور وہاں صحت کو فروغ دینے والے بیکٹیریا (پروبائیوٹکس) کو کھلاتے ہیں۔ اس کے مطابق، وہ آنتوں کے بیکٹیریل پرجاتیوں کے لیے ایک منتخب غذائیت کی بنیاد کی نمائندگی کرتے ہیں۔ پری بائیوٹکس خاص طور پر آنتوں کے پودوں کی ساخت کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر ممکنہ پری بائیوٹکس کاربوہائیڈریٹس ہیں۔ یہ بڑی آنت میں داخل ہوتے ہیں اور بیکٹیریل فلورا کے بعض اجزاء کے ذریعے دوبارہ وہاں ٹوٹ جاتے ہیں۔ سب سے مشہور پری بائیوٹکس: انولن اور اولیگوفریکٹوز ہیں۔

پری بائیوٹکس کے لٹریچر میں کہا گیا ہے: "کھانے کے غیر ہضم ہونے والے اجزا جو بڑی آنت میں بیکٹیریا کی ایک یا زیادہ اقسام کی نشوونما اور/یا سرگرمی کو نشانہ بنا کر اپنے میزبان کو متاثر کرتے ہیں، اس طرح میزبان کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔" (گبسن اور رابرفرائیڈ، 1995)

اہم: اگرچہ تمام پری بائیوٹکس کا تعلق غذائی ریشوں کے گروپ سے ہے، لیکن تمام غذائی ریشوں کو پری بائیوٹکس کے طور پر بیان نہیں کیا گیا ہے۔ اس کے مطابق، غیر کاربوہائیڈریٹ بھی prebiotics کے طور پر کام کر سکتے ہیں. لیکن سب سے پہلے، انہیں کچھ معیارات کو پورا کرنا ہوگا. اس میں، مثال کے طور پر، یہ بھی شامل ہے کہ وہ پیٹ کے تیزاب سے بچ جاتے ہیں – بغیر نقصان کے۔ مزید برآں، آنتوں کے پودوں کے ذریعے کھردری کا استعمال ہونا چاہیے اور آنتوں کے اچھے بیکٹیریا کی نشوونما اور سرگرمی کو متحرک کرنا چاہیے۔

پری بائیوٹکس اور پروبائیوٹکس - ایک اچھی ٹیم

دوسری طرف، پروبائیوٹکس صحت کو فروغ دینے والے فوائد کے ساتھ زندہ مائکروجنزم ہیں۔ اچھے آنتوں کے بیکٹیریا کو اپنی حفاظتی خصوصیات کو حاصل کرنے اور ضرب لگانے کے لیے کافی توانائی حاصل کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ لہذا، ہر روز پری بائیوٹکس کی کافی فراہمی ہونی چاہئے۔ اس لیے ہمارے جسم کو فائدہ ہوتا ہے جب پروبائیوٹکس (مثلاً بائفیڈوبیکٹیریا) آنت میں آرام محسوس کرتے ہیں۔ پری بائیوٹکس جیسے شوگر کے مالیکیول اولیگوفریکٹوز یا انولن اس کی حمایت کر سکتے ہیں۔ کھانے کے ناقابل ہضم اجزاء بائیفڈو بیکٹیریا استعمال کرتے ہیں۔ یہ اچھے آنتوں کے بیکٹیریا کی نشوونما میں معاون ہے۔ آپ کہہ سکتے ہیں، پروبائیوٹکس پری بائیوٹکس کھاتے ہیں۔

پری بائیوٹکس کیا کر سکتے ہیں؟

ایک بار پری بائیوٹکس جسم کے ذریعے جذب ہو جانے کے بعد، وہ ہضم کیے بغیر آنتوں تک پہنچ جاتے ہیں۔ وہاں وہ آنتوں کے پودوں کے ذریعہ گل جاتے ہیں اور اچھے آنتوں کے بیکٹیریا کی نشوونما اور/یا سرگرمی کو متحرک کرتے ہیں۔ شارٹ چین فیٹی ایسڈز (SCFAs) بنتے ہیں۔ اس لیے وہ نہ صرف آنتوں میں رہنے والوں کے لیے "کھانے" کے طور پر کام کرتے ہیں بلکہ بالواسطہ طور پر SCFA کی پیداوار کو بھی فروغ دیتے ہیں۔ پری بائیوٹکس کا بڑی آنت کے پودوں پر فیصلہ کن اثر پڑتا ہے۔

وہ ہاضمے پر مثبت اثر ڈال سکتے ہیں اور قبض اور قبض میں مدد کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر۔ چونکہ اچھی بیکٹیریا کی ثقافتیں پری بائیوٹکس کی فراہمی کے ذریعے ایک قسم کی نشوونما حاصل کرتی ہیں، اس لیے نقصان دہ بیکٹیریل تناؤ (مثلاً Escherichia coli، clostridia) اور وائرس آنت میں زیادہ خراب طریقے سے پھیل سکتے ہیں۔ خصوصی غذائی ریشے بعض اوقات کیلشیم کے جذب اور استعمال میں مدد دے کر ہڈیوں کی کثافت میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، قیمتی پری بائیوٹکس کو بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو بھی کم کرنا چاہیے۔ آنتوں کے پودوں کی پری بائیوٹک خصوصیات میں شامل ہیں، مثال کے طور پر:

• پی ایچ کی قدر میں کمی
• bifidobacteria اور lactobacilli کی ترقی کو فروغ دینا
• کیلشیم جذب میں اضافہ
• پاخانہ کے حجم میں اضافہ (تھرو پٹ وقت میں کمی)
• آنتوں کی رکاوٹ اور مدافعتی تقریب میں بہتری
• تنوع میں اضافہ
• پیتھوجینک جراثیم کے دخول اور پھیلاؤ کا خطرہ کم

اشارے کے علاقے: پری بائیوٹکس کب مدد کر سکتے ہیں؟

پری بائیوٹکس کا استعمال صحت کی مختلف وجوہات کے لیے مفید ہو سکتا ہے۔ ان میں صحت کو فروغ دینے والی کچھ خصوصیات ہیں۔ یہاں ایک فرق کرنا ضروری ہے کہ پری بائیوٹکس کا استعمال احتیاطی طور پر یا علاج کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ دوسروں کے درمیان، مندرجہ ذیل اشارے والے علاقوں میں ان کی سفارش کی جاتی ہے:

• قبض اور اسہال
• ثابت شدہ روگجنک جراثیم: نقصان دہ بیکٹیریا، فنگی، خمیر وغیرہ کی تعداد میں اضافہ۔
• بلند اشتعال انگیز پیرامیٹرز (مثال کے طور پر α-1-antitrypsin، calprotectin، zonulin)
• پٹریفیکٹیو بیکٹیریا میں اضافہ: Escherichia coli biovare، Proteus species، Klebsiella species، وغیرہ۔
• ناکافی چپچپا جھلی کی حفاظت کرنے والے بیکٹیریا: اککرمینسیا میوسینفیلا (کی خرابی کو یقینی بناتا ہے
• پرانا بلغم اور نئی پیداوار کو متحرک کرتا ہے)
• کم تنوع: مثال کے طور پر، ٹائپ 2 ذیابیطس میلیتس، موٹاپا (موٹاپا)، فیٹی لیور، الزائمر کی بیماری، چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS)، آنتوں کی سوزش کی بیماری (IBD)، اور بڑی آنت کے کینسر سے وابستہ ہے۔
• قوت مدافعت میں کمی: کافی امیونوجینک بیکٹیریا (مثلاً Enterococcus species، Escherichia coli، Lactobacillus species، وغیرہ) یا Faecalibacterium prausnitzii (آنتوں کے خلیات کی تجدید کے لیے، Butyrate کی تشکیل کے لیے اہم) موجود نہیں ہیں۔