John Myers
مواد
show
اگر آپ کے پاس ڈیپ فرائیر نہیں ہے تو آپ پین میں بھی فرائز تیار کر سکتے ہیں۔ ہم آپ کو کچھ مفید مشورے دیتے ہیں۔
ایک پین میں فرائی کرنا - آپ کو اس پر توجہ دینی چاہئے۔
چاہے گھر کے بنے ہوئے ہوں یا خریدے ہوئے فرائز – آپ دونوں قسمیں پین میں تیار کر سکتے ہیں۔
- ایک پین کو اونچی سطح پر گرم کریں۔ پین کی موٹائی پر منحصر ہے، اس میں 10 منٹ لگ سکتے ہیں۔
- تیل یا چکنائی کا استعمال کریں جو زیادہ درجہ حرارت کے لیے موزوں ہو۔ پالمن یا بکنی مثالی ہے، نیز سورج مکھی یا ریپسیڈ تیل۔
- کافی تیل استعمال کریں۔ پین کے نیچے کو کم از کم تیل سے مکمل طور پر ڈھانپنا چاہیے۔ جتنا زیادہ تیل، آپ فرائر اثر کے اتنے ہی قریب پہنچیں گے۔
- فرائز کو چھوٹے بیچوں میں بھونیں۔ آپ تمام فرائز براہ راست تیار نہیں کر سکتے جیسا کہ آپ فرائر میں کر سکتے ہیں۔ پین میں اتنا لوڈ کریں کہ فرائز ایک دوسرے کو نہ لگیں۔
- فرائیز کو نکال کر اوون میں 50 ڈگری پر اسٹور کریں جب کہ آپ باقی فرائیز کو بھون لیں۔
پین: گھریلو آلو کے پچروں کے لئے نکات
اگر آپ چند تجاویز پر عمل کرتے ہیں تو خود فرائز بنانا غیر پیچیدہ اور مزیدار ہے۔
- فرائیز کاٹنے کے بعد، کچن کے تولیے سے خشک کریں۔ بھوننے کے لیے آلو پر جتنی ممکن ہو کم نمی ہونی چاہیے۔
- اگر آپ کے پاس تیاری کا بہت وقت ہے تو کٹے ہوئے فرائز کو ٹھنڈے پانی کے غسل میں رکھیں۔ یہ نشاستہ کو ہٹاتا ہے اور آخری مصنوع کو کرکرا بنا دیتا ہے۔
- آپ کسی اور دن تیز تر تیاری کے لیے فرائز بھی منجمد کر سکتے ہیں۔ اپنے فرائز کو پین میں تھوڑا سا بھونیں جب تک کہ ان کا رنگ ہلکا نہ ہو جائے، انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، اور انہیں منجمد کریں۔
