ایک صحت مند آنتوں کے پودوں کے لیے پروبائیوٹکس

مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے پروبائیوٹکس لینے کو طویل عرصے سے کم سمجھا جاتا رہا ہے۔ تاہم، حقیقت یہ ہے کہ آنتوں کے پودوں کا جسمانی اور ذہنی صحت دونوں پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ ہم میں رہنے والے آنتوں کے بیکٹیریا نہ صرف ہمارے مدافعتی نظام کو کنٹرول کرتے ہیں بلکہ ہمارے جذبات کو بھی کنٹرول کرتے ہیں۔

پروبائیوٹکس کیا ہیں؟

ایک پروبائیوٹک زندہ مائکروجنزموں (مثلاً لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا) کی تیاری ہے جو انسانی جسم پر صحت کو فروغ دینے والے اثرات رکھتے ہیں، خاص طور پر آنتوں پر۔

پروبائیوٹکس اور صحت مند آنت

ہمارے معدے میں 400 سے 500 قسم کے بیکٹیریا ہوتے ہیں۔ اگر آپ معدے کی نالی کو فلیٹ پھیلاتے ہیں تو یہ ٹینس کورٹ کے سائز کا ہوگا اور وہاں رہنے والے بیکٹیریل کالونیوں کا وزن تقریباً 1.5 کلوگرام ہوگا۔

ان جہتوں کو دیکھیں تو یہ بات کافی منطقی معلوم ہوتی ہے کہ ہماری آنت اور اس کے باشندے ہماری صحت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

تاہم، ایک طویل عرصے سے آنتوں کے بیکٹیریا کی اہمیت کو مکمل طور پر کم سمجھا گیا تھا، کیونکہ پروبائیوٹک بیکٹیریا صرف ہاضمے میں مدد کرنے کے علاوہ اور بھی بہت سے افعال رکھتے ہیں۔

مثال کے طور پر، پروبائیوٹکس پورے جسم میں مدافعتی ردعمل کو چالو کرتے ہیں، بشمول بعض دفاعی خلیات - نام نہاد T خلیات کو فعال کرنا۔

ایک صحت مند آنت میں، گٹ کے کل نباتات کا تقریباً 85% فائدہ مند بیکٹیریا پر مشتمل ہونا چاہیے، جبکہ زیادہ سے زیادہ 15% بیکٹیریا روگجنک ہو سکتے ہیں۔ چونکہ ہمارے مدافعتی نظام کا تقریباً 80% حصہ آنتوں میں ہوتا ہے، اس لیے یہ بیکٹیریا کا تناسب بھی ہمارے دفاع میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ آنتوں کے پودوں کی ساخت کا ہمارے جذبات اور ہماری ذہنی کارکردگی پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔

دس وجوہات کیوں پروبائیوٹکس اہم ہیں۔

پروبائیوٹکس یا پروبائیوٹک کھانوں کا استعمال آنتوں کے پودوں کی نشوونما اور دیکھ بھال میں فعال طور پر مدد کرتا ہے اور اس وجہ سے جسمانی اور ذہنی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ درج ذیل حصے میں، ہم آپ کو روزانہ پروبائیوٹکس لینے کی 10 وجوہات بتاتے ہیں۔ اس سے، یہ تیزی سے واضح ہو جاتا ہے کہ جسم میں پروبائیوٹک بیکٹیریا کا کردار کتنا اہم ہے:

پروبائیوٹکس مدافعتی کام کو بہتر بناتے ہیں۔

آئی سی یو کے مریضوں کے ایک ڈبل بلائنڈ کلینیکل مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس ایک سے زیادہ اعضاء کی خرابی کے سنڈروم (MODS) کو روک سکتا ہے، یہ حالت ICU مریضوں میں موت کی سب سے بڑی وجہ سمجھی جاتی ہے۔

اگر پروبائیوٹکس ایسا کر سکتے ہیں، تو آپ تصور کر سکتے ہیں کہ وہ کس طرح سادہ نزلہ یا فلو سے بھی بچا سکتے ہیں۔ اگر آنت صحت مند ہے اور اس کا ماحول متوازن ہے تو متعلقہ شخص بھی صحت مند ہے۔

پروبائیوٹکس الرجی، جلد کی بیماریوں اور دمہ کے خلاف کام کرتے ہیں۔

مؤثر پروبائیوٹکس جو آنتوں کو دوبارہ تخلیق کرتے ہیں مضبوط مدافعتی نظام اور اس طرح بہتر صحت کا باعث بنتے ہیں۔ اس کا نتیجہ یہ ہے کہ لوگ جلد پر حملہ کرنے والی الرجی کے لیے بھی کم حساس ہوتے ہیں، مثال کے طور پر۔

2009 کے ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس جلد کی الرجی کے خلاف جسم کے دفاع کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ مطالعہ کا ہدف گروپ نوزائیدہ اور چھوٹے بچے تھے، جو اکثر ایکزیما یا جلد کے دیگر الرجک رد عمل کا شکار ہوتے ہیں۔

حمل کے آخری چھ ہفتوں میں، 150 حاملہ خواتین کو، جن کی خاندانی الرجی روزانہ ہوتی تھی، کو تین مختلف قسم کے پروبائیوٹکس یا ایک غیر موثر پلیسبو (فعال اجزاء کے بغیر ایجنٹ) دیا گیا۔ نہ ہی شرکاء اور نہ ہی ان کے ڈاکٹروں کو معلوم تھا کہ وہ کیا وصول کر رہے ہیں۔

خواتین کی پیدائش کے بعد، ان کے زیادہ تر بچے طبی نگرانی میں رہے اور انہیں اضافی 12 ماہ تک پروبائیوٹکس (یا پلیسبوس) ملیں۔ صرف تین ماہ کے بعد، یہ پتہ چلا کہ پروبائیوٹکس لینے والے بچوں کو پلیسبوس لینے والوں کے مقابلے میں ایگزیما کا کم سامنا ہوا۔

بارہ مہینوں کے اختتام پر، پروبائیوٹکس اور پلیسبوس دونوں کو بند کر دیا گیا۔ بچوں کو دو سال کی عمر تک دیکھا گیا اور اس عمر تک پہنچنے کے بعد بھی گروپوں میں واضح فرق موجود تھا۔

جب کہ سابق پروبائیوٹک گروپ میں بھی جلد کی الرجی کے لیے حساسیت کی شرح اس کیس کے مقابلے میں زیادہ تھی جب وہ پروبائیوٹکس لے رہے تھے، پھر بھی انہوں نے پلیسبو گروپ کے مقابلے ایکزیما کے خلاف زیادہ مضبوط مزاحمت ظاہر کی۔

ان مطالعاتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس الرجی کا شکار ماؤں کی اولاد پر مثبت اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔

اگر ماں حمل کے دوران اور بعد میں روزانہ پروبائیوٹکس لیتی ہے تو ماں کے دودھ سے بچوں کے مدافعتی افعال پر پروبائیوٹکس کا مثبت اثر بھی بڑھتا ہے۔ اگر ماں اپنا دودھ پلانے سے قاصر ہے تو بچے کے کھانے میں پرو اور پری بائیوٹکس بھی شامل کی جا سکتی ہیں۔

لیکن نہ صرف الرجی اور جلد کی بیماریاں بلکہ دمہ کو بھی صحت مند آنتوں کے نباتات سے روکا اور ختم کیا جا سکتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں یہاں مزید جان سکتے ہیں: قدرتی طور پر دمہ کا علاج

پروبائیوٹکس کھانے کی عدم برداشت کے خلاف کام کرتے ہیں۔

2009 میں جرنل آف نیوٹریشن میں ایک مطالعہ شائع ہوا تھا، جس میں چوہوں کو پروبائیوٹکس دی گئی تھیں تاکہ ان کے ممکنہ فوڈ الرجی پر اثرانداز ہونے کی تحقیقات کی جاسکیں۔ تمام چوہوں کو دودھ کی الرجی کا سامنا کرنا پڑا، جو دودھ پیتے ہی جلد پر خارش کی شکل میں ظاہر ہوا۔

اب انہیں دودھ کی طرح پروبائیوٹکس اور پری بائیوٹکس بھی دی گئیں۔ فوری طور پر، چوہوں کی دودھ کی عدم برداشت میں واضح طور پر بہتری آئی - جلد کے کوئی رد عمل تقریباً نہیں تھے۔

آج، آٹھ فیصد تک بچوں کو کھانے کی مختلف دائمی الرجی ہوتی ہے۔ اگر اس تحقیق کو انسانوں تک پھیلایا جائے تو یہ معلوم کرنا ممکن ہو گا کہ آیا پروبائیوٹکس بچوں میں خوراک کی عدم برداشت کو روکنے یا علاج کرنے کے لیے بھی موزوں ہیں۔

بظاہر، پروبائیوٹک لینے سے کھانے کی عدم برداشت جیسے سیلیک بیماری یا گلوٹین کی عدم رواداری کو بھی ختم کیا جا سکتا ہے، کیونکہ ایک صحت مند آنتوں کا نباتات آنتوں کے بلغم کو لیکی گٹ سنڈروم (پیرمیبل آنتوں کے میوکوسا) سے بچاتا ہے، جو اکثر کھانے کی عدم برداشت کی نشوونما کے لیے ذمہ دار ہوتا ہے۔

پری بائیوٹکس وہ مادے ہیں جو صحت مند آنتوں کے پودوں کے مائکروجنزموں کے لئے خوراک کے طور پر کام کرتے ہیں۔

پروبائیوٹکس آنتوں کی بیماریوں سے بچاتے ہیں۔

پروبائیوٹکس السر کو دور کر سکتے ہیں اور اسے چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم، کروہن کی بیماری، السرٹیو کولائٹس، آنتوں کی سوزش کی بیماری، اور دیگر سوزش کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے جو پروبائیوٹکس کی کمی کی وجہ سے بھی پھوٹ پڑتے ہیں۔

مطالعے میں، پروبائیوٹکس کے ساتھ علاج - اورل ری ہائیڈریشن کے ساتھ مل کر، یقیناً - اسہال کی مدت کو ایک دن تک کم کر دیتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ چار دن سے زیادہ دیر تک رہنے والے اسہال کا خطرہ 59 فیصد تک کم ہو گیا۔

پروبائیوٹکس غیر صحت بخش کھانوں کے اثرات سے بچاتے ہیں۔

بہت زیادہ پروسیسرڈ فوڈز کھانے اور بہت کم فائبر والی خوراک کھانے سے نقصان دہ بیکٹیریا کو اپنی لپیٹ میں لینے میں مدد ملتی ہے – جس کے نتیجے میں آنتوں کا کام خراب ہو جاتا ہے۔ لیکن جو لوگ شعوری طور پر کھاتے ہیں وہ بھی وقتاً فوقتاً غیر صحت بخش یا آلودہ کھانا کھاتے ہیں۔

ایک صحت مند آنتوں کا نباتات ان آلودگیوں کے نتائج کو بفر کر سکتا ہے۔ اس لیے روزانہ پروبائیوٹکس لینے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے، چاہے آپ جان بوجھ کر کھائیں۔

پروبائیوٹکس فنگل انفیکشن کے خلاف کام کرتے ہیں۔

جب پیتھوجینک بیکٹیریا فائدہ مند اور نقصان دہ بیکٹیریا کے درمیان 85:15 کے تناسب میں گڑبڑ کرتے ہیں تو کینڈیڈا جیسے فنگل انفیکشن نہ صرف آنتوں کو بلکہ پورے جسم کو متاثر کر سکتے ہیں۔ آنتوں کی فنگس، اندام نہانی کی فنگس، اور دیگر انفیکشنز کو کوئی موقع نہ دینے کے لیے، آپ کو ہمیشہ ایک صحت مند آنتوں کے نباتات کو یقینی بنانا چاہیے۔ پروبائیوٹکس اس میں مدد کرتے ہیں۔

وہ کینسر کی روک تھام کی حمایت کرتے ہیں۔

آنتوں کا ایک صحت مند نباتات بظاہر کینسر سے بچاؤ میں بھی مدد کرتا ہے۔ مختلف مطالعات ہیں جو بڑی آنت کے کینسر کو روکنے میں پروبائیوٹکس کے مثبت اثرات کی تصدیق کرتی ہیں۔ 2012 کے ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس خواتین میں سروائیکل کینسر کی نشوونما کو بھی روک سکتے ہیں۔ یہ بھی پتہ چلا ہے کہ اینٹی بائیوٹکس بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ بڑھاتی ہیں۔

اس کے علاوہ، چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں پروبائیوٹکس کے چھاتی کے کینسر کو روکنے والے اثر کی تصدیق کی جا سکتی ہے۔

پروبائیوٹکس UV تابکاری سے بچاتے ہیں۔

ایک صحت مند آنتوں کا نباتات بڑی اور چھوٹی آنتوں میں تابکاری کے نتیجے میں ہونے والے نقصان کو بھی روکتا ہے، جیسے B. اسہال۔ یہ بھی دکھایا گیا ہے کہ پروبائیوٹکس جلد کے مدافعتی نظام کو فعال کر کے UV شعاعوں سے ہونے والے نقصان سے جلد کی حفاظت کر سکتی ہے۔

پروبائیوٹکس اینٹی بائیوٹک نقصان کے خلاف تحفظ کے طور پر کام کرتے ہیں۔

بہت سے لوگ اینٹی بائیوٹک علاج کے بعد پروبائیوٹک سپلیمنٹس لیتے ہیں تاکہ ان کے گٹ فلورا کو دوبارہ بنانے میں مدد ملے۔

اینٹی بائیوٹک کے ذریعے تباہ شدہ آنتوں کے پودوں کو جلد از جلد دوبارہ بنانے کے لیے یہ بہت ضروری ہے۔ تاہم، کئی دنوں تک نہ صرف اینٹی بائیوٹک لینا، بلکہ تھوڑی مقدار بھی صحت مند آنت میں ماحول کو بدل دیتی ہے اور آنتوں کے نباتات کے حساس مائکروبیل توازن کو تباہ کر دیتی ہے۔

بدقسمتی سے، اینٹی بائیوٹک کی باقیات کچھ کھانوں میں بھی مل سکتی ہیں - خاص طور پر گوشت اور دودھ کی مصنوعات۔ اینٹی بائیوٹکس کے مضر اثرات سے بچنے کے لیے، وقتاً فوقتاً پروبائیوٹکس لینا سمجھ میں آتا ہے (خاص طور پر اگر آپ گوشت اور دودھ کی مصنوعات کثرت سے کھاتے ہیں)۔

پروبائیوٹکس دماغی اور اعصابی عوارض کے خلاف کام کرتے ہیں۔

جیسا کہ مختصراً اوپر ذکر کیا گیا ہے کہ آنتوں کے نباتات بھی دماغی صحت میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ پروبائیوٹکس آٹزم کی علامات کو بھی دور کر سکتا ہے؟

مثال کے طور پر، نتاشا کیمبل-میک برائیڈ ہر روز پروبائیوٹک بیکٹیریا (اور دیگر اقدامات جیسے کہ ایک مخصوص خوراک) لے کر اپنے بیٹے کی مدد کرنے کے قابل تھی، جسے آٹزم ہے۔ نتیجے کے طور پر، آٹزم کی علامات تقریباً مکمل طور پر غائب ہو گئیں۔

آپ جسم کو پروبائیوٹکس کیسے فراہم کرتے ہیں؟

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پروبائیوٹکس کا استعمال ہماری صحت کو سہارا دے سکتا ہے اور مختلف بیماریوں کو روک سکتا ہے یا ان کا خاتمہ کر سکتا ہے۔ پروبائیوٹکس حاصل کرنے کا ایک ممکنہ طریقہ یہ ہے کہ خمیر شدہ غذائیں جیسے سیورکراٹ، مسو، کمچی، یا اسی طرح کی مصنوعات کھانا۔

لیکٹک ایسڈ کے ساتھ خمیر شدہ کھانے کی اشیاء، جیسے کہ لیکٹک ایسڈ کے ساتھ اچار والی سبزیاں (مثلاً ساورکراٹ) میں اعلیٰ قسم کے، پری بائیوٹک طور پر فعال مائکروجنزم ہوتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، تاہم، sauerkraut خام کھایا جانا چاہئے، دوسری صورت میں، مفید مائکروجنزم سوس پین کی گرمی میں مر جاتے ہیں.

ایک اور حل گتاتمک اور مقداری طور پر اعلیٰ قسم کی پروبائیوٹکس ہے، جسے کیپسول یا مائع ارتکاز کی شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے (ممکنہ طور پر پوسٹ بائیوٹکس کے ساتھ مل کر)۔