John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 چھوٹے Hokkaido
- 2 چقندر
- 1 پیاج
- 6 El زیتون کا تیل
- نمک مرچ
- 3 چمچ انار کے بیج
- 3 چمچ پائن گری دار میوے
- 1 نامیاتی لیموں
- 1 اورنج
- 0,5 عدد سرپرست
- 2 چمچ شہد
- 2 چمچ بالسامک سرکہ
- 150 g ارگلا
- بکری یا بھیڑ کے پنیر کیوبز جیسا کہ آپ چاہیں۔
ہدایات
- کدو، چوتھائی، کور کو دھو کر 5 سینٹی میٹر چوڑی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
- چقندر کو دھو کر چھیل کر آدھا کر لیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پیاز کو چھیل کر باریک پیس لیں۔
- کدو کو 8 کھانے کے چمچ زیتون کے تیل میں تقریباً 2 منٹ تک بھونیں، 4 منٹ کے بعد پیاز کے کیوبز، نمک اور کالی مرچ ڈال کر نکال لیں۔
- چقندر کو مزید 10 کھانے کے چمچ تیل میں 12 سے 2 منٹ تک بھونیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
- سبزیوں کو ہر ایک پیالے میں رکھیں۔
- کچھ لیموں کا جوس رگڑیں، لیموں اور نارنجی کا رس نچوڑ لیں، سرسوں، شہد، بالسامک سرکہ، باقی تیل، نمک، کالی مرچ ملا کر سبزیوں پر ڈال دیں۔
- تقریبا. 2 گھنٹے میرینیٹ کریں۔
- دیودار کے گری دار میوے کو ایک پین میں گولڈن براؤن ہونے تک ٹوسٹ کریں۔
- سلاد کو دھو کر خشک کر لیں، کدو - چقندر - سلاد کے ساتھ سرو کریں، پسے ہوئے بکرے کے پنیر، انار کے دانے اور بھنے ہوئے پائن نٹ کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔
