John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 درمیانے سائز ہوکائیڈو کدو
- 1 لال پیاز
- 3 چمچ ریپسیڈ آئل۔
- 100 g دال لال
- 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 250 g آم محفوظ کر لیا گیا۔
- 1,5 لیٹر سبزیوں کا شوربہ، فوری
- نمک اور کالی مرچ
- چکی سے مرچ
- 1 گروپ تازہ دھنیا۔
- 2 چمچ لیموں کا رس
ہدایات
- کدو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، کور کو ہٹا دیں اور کدو کے گوشت کو جلد کے ساتھ بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پیاز کو چھیل کر بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ایک سوس پین میں ہر چیز کو تیل کے ساتھ بھونیں۔ دال اور ٹماٹر کے پیسٹ کو مختصراً بریز کریں۔ آم کو نکال کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ دھنیا کا ساگ تقریباً کاٹ لیں۔
- اسٹاک اور آم شامل کریں۔ چکی سے نمک، کالی مرچ اور مرچ ڈال کر ابال لیں اور درمیانی آنچ پر 15 منٹ تک ڈھک کر پکائیں۔ مکس سیٹاب کے ساتھ سوپ کو باریک پیوری کریں۔ نمک، کالی مرچ اور چونے کے رس کے ساتھ موسم۔
- کدو اور دال آم کا سوپ پلیٹوں میں ترتیب دیں۔ گرائنڈر سے کٹے ہوئے آم، دھنیا اور مرچ کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 187کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 10.8gپروٹین: 13.1gموٹی: 10.1g
