کاموت پر کچے ٹماٹر کی چٹنی - میکرونی۔

میکارونیا کو پانی میں ابالیں، نکالیں اور ایک پیالے میں رکھیں۔ سبزیوں کے نمک کے ساتھ چھڑکیں، السی کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔

ٹماٹروں کو دھو کر تقریباً ٹکڑوں میں کاٹ لیں، میں نے انہیں صرف نصف میں کاٹا ہے۔ بلینڈر میں سبزیوں کا نمک اور پیوری کو اچھی طرح ڈالیں۔ چونکہ وٹامکس میں ایک ایسا فنکشن ہوتا ہے جو چٹنی کو زیادہ دیر تک صاف کرنے پر اسے گرم کرتا ہے، اس لیے اسے دوبارہ ساس پین میں ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے 🙂 اس کا ذائقہ بھی گرم ہوتا ہے اور اس لیے وٹامنز برقرار رہتے ہیں، کیونکہ ان میں سے اکثر ضائع ہو جاتے ہیں۔ 40 ڈگری تک گرم.

ہر چیز کو پلیٹ میں ترتیب دیں اور لطف اٹھائیں - اور یہ جانتے ہوئے کہ چٹنی توانائی سے بھری ہوئی ہے، ہر چیز کا ذائقہ ایک بار پھر بہت اچھا لگتا ہے 🙂 بس اسے آزمائیں، مجھے بھی پہلے اپنا راستہ محسوس کرنا پڑا اور میں بالکل پرجوش ہوں 🙂