ونیلا ساس کے ساتھ ریڈ فروٹ جیلی

"کیک مول واٹ لٹ ہین اسے روکتا ہے۔ روڈگرٹ، یہ ایک ایٹین ہے۔ ریڈ فروٹ جیلی شمالی جرمنوں میں اتنی مقبول ہے کہ کم جرمن شاعر ہرمن کلاڈیئس نے اس لوک ڈش کے لیے ایک نظم وقف کی۔

مزیدار ونیلا ساس کی ترکیب

اجزاء

• 100 ملی لیٹر تازہ دودھ
• 100 ملی لیٹر کریم
• ایک ونیلا بین (یا ونیلا بین کا گودا)
• چینی کے 35 گرام
• ایکس این ایم ایکس ایکس انڈے کی زردی۔

تیاری

• سوس پین میں بس 100 ملی لیٹر تازہ دودھ، 100 ملی لیٹر کریم، اور ونیلا بین کا گودا ملا کر ابال لیں۔
• برتن کو آنچ سے ہٹائیں اور 5 انڈوں کی زردی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• پھر برتن کو دوبارہ چولہے پر رکھ دیں اور ابالنے دیں۔ اب برتن کو چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اچھی بھوک.

ریڈ فروٹ جیلی کیک

سرخ پھلوں کی جیلی نشاستہ یا جیلیٹن کے ساتھ گاڑھی کرکرا شارٹ کرسٹ پیسٹری بیس کے لیے ایک بہترین ٹاپنگ ہے۔ یہاں تک کہ تیار شدہ پھلوں کے کرسٹ پر بھی، روٹ گرٹز کو تھوڑا سا فراسٹنگ کے ساتھ نہ صرف اچھا لگتا ہے۔ اس فوری کیک کا ذائقہ بھی اچھا ہے!

یہ آپ پر اور آپ کے ٹائم فریم پر منحصر ہے کہ آیا آپ اپنی گھر کی بنی ہوئی سرخ فروٹ جیلی کے لیے پہنچتے ہیں یا فریج میں رکھے ہوئے حصے سے اسے گاڑھا کرتے ہیں۔