انجیر کے ساتھ ریڈ لیمب کا لیٹش، تازہ بکری کا پنیر اور پرما ہیم

بھیڑ کے لیٹش کو دھو کر خشک کر لیں۔ انجیر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز اور کالی مرچ کو حلقوں میں کاٹ لیں۔ بکرے کے پنیر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پرما ہیم کو ایک بار تقسیم کریں اور اسے رول میں رول کریں۔ باری باری ان اجزاء کو پلیٹ میں رکھیں اور درمیان میں تھوڑی سی کالی مرچ ڈالتے رہیں۔

روزمیری سوئیاں کاٹ لیں۔ دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ سلاد کے اوپر ڈریسنگ ڈالیں۔

اگر آپ کو بکرے پسند نہیں ہیں تو آپ نارمل کریم پنیر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔