Micah Stanley
آنتوں کی حالت کو خوراک کے ذریعے اور غذائی سپلیمنٹس سے بھی بہت آسانی سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ B. resveratrol کو متاثر کرتا ہے۔ سب کے بعد، یہ نظام انہضام ہے جو ہمارے کھانے کے ساتھ سب سے پہلے رابطے میں آتا ہے. Resveratrol ایک فائٹو کیمیکل ہے جو بنیادی طور پر انگور میں پایا جاتا ہے۔ 2016 کی ایک تحقیق کے مطابق، جب انگور کے بیجوں کے عرق کے ساتھ لیا جائے تو یہ بڑی آنت کے کینسر کے اسٹیم سیلز کو دبانے کے قابل ہوتا ہے۔ جامنی رنگ کے آلو کے پودوں کے مادے بڑی آنت کے کینسر کے خلاف اتنے ہی موثر ثابت ہوئے۔
کولوریکٹل کینسر: غذا اور طرز زندگی اہم وجوہات ہیں۔
کولوریکٹل کینسر کینسر کی ایک بہت وسیع شکل ہے، خاص طور پر بڑی آنت کا کینسر، جو ہر سال صرف جرمنی میں 60,000 سے 70,000 نئے کیسز اور تقریباً 27,000 اموات کا باعث بنتا ہے۔
میڈیا بنیادی وجہ کے طور پر جینیاتی رجحان کا نام دینا پسند کرتا ہے، جو متاثرہ افراد کو تیزی سے شکار کے کردار میں دھکیل دیتا ہے اور روک تھام اور جامع علاج کے اقدامات کے لیے بہت کم گنجائش چھوڑتا ہے۔ دوسری طرف، جرمن کینسر انفارمیشن سروس کی رپورٹ:
بڑی آنت کا کینسر اس وقت مردوں میں تیسرا سب سے عام ٹیومر ہے اور اس ملک میں خواتین میں دوسرا سب سے زیادہ عام ہے۔ بین الاقوامی مقابلے میں، جرمنی نئے کیسز کی فہرست میں سرفہرست ہے۔ ماہرین خوراک اور طرز زندگی کی عادات کو دوسری چیزوں کے ساتھ مورد الزام ٹھہراتے ہیں۔
مزید برآں، اس بات کو بھی رد نہیں کیا جا سکتا کہ ایک خراب طرز زندگی نسل در نسل موروثی مزاج کو بھی بدل سکتا ہے۔ لہٰذا خوراک اور طرز زندگی میں تبدیلی کو شروع سے ہی غیر ضروری یا غیر موثر قرار دینا زیادہ عقلمندی نہیں ہے۔
بڑی آنت کے کینسر کے خلاف Resveratrol اور انگور کے بیجوں کا عرق
ایسی غذا جو بڑی آنت کے کینسر کو روکتی ہے یا بڑی آنت کے کینسر کے علاج کے لیے غذائیت سے متعلق علاج میں ہمیشہ انگور یا ان سے بنی مصنوعات ہونی چاہئیں۔ کیونکہ انگور میں ریسویراٹرول ہوتا ہے، ایک ایسا مادہ جو بڑی آنت کے کینسر کے خلیات کو سست کر سکتا ہے۔
پنسلوانیا اسٹیٹ یونیورسٹی کے کالج آف ایگریکلچرل سائنسز میں غذائیت کے پروفیسر جیرام کے پی ونامالا کی قیادت میں محققین کی ایک ٹیم نے بڑی آنت کے کینسر کے اسٹیم سیلز پر انگور میں پائے جانے والے مختلف مرکبات کے اثرات کا مطالعہ کیا۔ انگور کے بیجوں کے عرق کے ساتھ مل کر انگور، ریڈ وائن، مونگ پھلی، اور بیر کی کچھ اقسام سے resveratrol کے استعمال پر توجہ مرکوز کی گئی۔ اس تحقیق کے نتائج جریدے BMC Complementary and Alternative Medicine میں شائع ہوئے۔
کینسر اسٹیم سیل نئے ٹیومر کے جراثیمی خلیے ہیں۔
resveratrol/انگور کے بیجوں کے عرق کے امتزاج کے اثر کا کینسر اسٹیم سیلز پر مطالعہ کیا گیا کیونکہ مصنفین کا خیال تھا کہ زیادہ تر، اگر تمام نہیں، تو ٹیومر کینسر کے اسٹیم سیلز سے پیدا ہوتے ہیں۔
کینسر کے اسٹیم سیل خود کو دوبارہ پیدا کرنے، دوسرے خلیات سے فرق کرنے، اور میٹاسٹیسیس کے ساتھ ناگوار کینسر کے واقع ہونے کے بعد بھی اپنے اسٹیم سیل کی مخصوص خصوصیات کو برقرار رکھنے کے قابل ہوتے ہیں۔
کینسر کے اسٹیم سیلز کو اس حقیقت کے لیے ذمہ دار کہا جاتا ہے کہ کیموتھراپی سے لڑنے کے بعد کینسر دوبارہ زندہ ہوتا رہتا ہے۔ کیونکہ کینسر کے اسٹیم سیلز – تھیوری کے مطابق – اکثر کینسر کے عام خلیات کے برعکس مزاحم ہوتے ہیں۔ وہ کیموتھراپی سے بچ جاتے ہیں اور بعد کے وقت میں کینسر کی نئی نشوونما کو جنم دے سکتے ہیں۔ وہ، تو بات کرنے کے لیے، نئے ٹیومر کے جراثیمی خلیے ہیں۔
آپ کینسر کے اسٹیم سیلز کا موازنہ گھاس کی جڑوں سے کر سکتے ہیں،‘‘ ونامالا بتاتے ہیں۔ "آپ جتنی بار چاہیں جڑی بوٹیوں کو کاٹ سکتے ہیں۔ جب تک آپ جڑوں کو زمین میں رکھیں گے تب تک یہ دوبارہ اگے گا۔"
لہٰذا اگر کینسر کے اسٹیم سیلز کے خلاف کوئی علاج تلاش کرنا ممکن ہو، تو ممکنہ طور پر کینسر سے اس طرح لڑا جا سکتا ہے کہ یہ واپس نہ آئے۔
Resveratrol اور انگور کے بیجوں کے عرق کے ساتھ ساتھ ادویات
پروفیسر ونامالا نے بڑی آنت کے کینسر والے چوہوں کو ریسویراٹرول اور انگور کے بیجوں کے عرق کا مجموعہ دیا۔ ایک کنٹرول گروپ کو دوا نہیں ملی، اور تیسرے گروپ کو ایک اینٹی سوزش والی دوائی ملی جو انسانوں میں کینسر کو روکتی ہے۔
resveratrol/انگور کے بیجوں کے عرق کے گروپ میں، جیسا کہ منشیات کے گروپ میں، رسولیوں کی تعداد میں 50 فیصد کمی واقع ہوئی۔ تاہم، منشیات کے گروپ کو معدے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑا، جب کہ resveratrol گروپ نے ایسا نہیں کیا۔ ان وٹرو تجربات بہت ملتے جلتے تھے۔
پودوں کے مادوں کو انفرادی طور پر لینے کے بجائے یکجا کرنا بہتر ہے۔
ونامالا کی ٹیم نے یہ بھی پایا کہ جب الگ الگ اور چھوٹی مقدار میں لیا جائے تو، ریسویراٹرول اور انگور کے بیجوں کا عرق اتنا موثر نہیں تھا جتنا کہ ایک ساتھ لیا جاتا ہے۔ جب دونوں مادوں کو ایک ساتھ لیا گیا تو بہترین نتائج دیکھے گئے۔
پروفیسر وانامل کہتے ہیں، "ریزویراٹرول اور انگور کے بیجوں کے عرق کی مشترکہ انتظامیہ بڑی آنت کے کینسر کے خلیات کو مارنے میں بہت مؤثر ہے۔ "اس کے علاوہ، ان دو مادوں کا مجموعہ صحت مند خلیوں کے لیے زہریلا نہیں ہے۔"
اسے شبہ ہے کہ چمکدار رنگ کے پھلوں اور سبزیوں کا کثرت سے استعمال اس بات کی وضاحت کر سکتا ہے کہ کیوں کچھ لوگوں میں بڑی آنت کے کینسر کی شرح کم ہوتی ہے۔ نائیجیریا، مثال کے طور پر، ظاہر کرتا ہے کہ مغربی افریقی غذا ہی اس وجہ سے ہے کہ نائجیریا کے لوگ – دنیا میں کینسر کی سب سے کم شرح والے ملک – کے لوگوں میں بڑی آنت کا کینسر سفید لوگوں کے مقابلے میں بہت کم ہوتا ہے۔
پودوں پر مبنی غذا کینسر سے بچاؤ کے لیے مثالی ہے۔
پروفیسر وانمالا کا کہنا ہے کہ پودوں پر مبنی غذا خاص طور پر ایسے مادے فراہم کرتی ہیں جو کینسر کے اسٹیم سیلز کو مار سکتے ہیں۔ اس لیے، وہ مختلف قسم کے رنگ برنگے پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کی سفارش کرتا ہے، جو نہ صرف آنتوں کے پودوں کو فائدہ پہنچاتے ہیں اور نہ صرف بڑی آنت کے کینسر، بلکہ دیگر دائمی بیماریاں جیسے کہ B. قسم 2 ذیابیطس کو روکتے ہیں۔
پودوں پر مبنی کھانے کی مختلف قسمیں ایک شخص کو مختلف پودوں، پودوں کے مختلف حصوں، پودوں کے مختلف رنگ، اور اس طرح مکمل طور پر مختلف پودوں کے مادے فراہم کرتی ہیں۔ یہ اب ایک بار پھر ہم آہنگی سے کام کرتے ہیں، یعنی وہ اپنا اثر بڑھاتے ہیں - بالکل اسی طرح جیسے resveratrol اور انگور کے بیجوں کا عرق۔
محققین اب امید کر رہے ہیں کہ جلد ہی بڑی آنت کے کینسر میں مبتلا مریضوں پر انگور کے مرکبات کے اثرات کو براہ راست جانچنے کے لیے انسانی کلینیکل ٹرائلز کے لیے سبز روشنی مل جائے گی۔ اگر یہ مطالعہ کامیاب ہو جاتے ہیں، تو مستقبل میں بڑی آنت کے کینسر کو روکنے کے لیے گولی کی شکل میں مشترکہ resveratrol-grape extract سپلیمنٹس لیے جا سکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر بڑی آنت کے کینسر کا پہلے ہی کامیابی سے آپریشن ہو چکا ہو یا دوبارہ ہونے سے بچنے کے لیے علاج کیا گیا ہو۔
آلو بڑی آنت کے کینسر کے اسٹیم سیلز کو بھی ختم کرتا ہے۔
کچھ آلو - یعنی جامنی رنگ کے آلو میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جو بڑی آنت کے کینسر کے خلیات کو ختم کر سکتے ہیں اور کینسر کے پھیلاؤ کو روک سکتے ہیں، جیسا کہ پروفیسر ونامالا نے اگست 2015 میں دریافت کیا تھا۔ مؤخر الذکر آنتوں کے پودوں کی خوراک کے طور پر کام کرتا ہے۔ اگر آلو کو پکانے کے بعد ٹھنڈا ہونے دیا جائے تو ان میں مزاحم نشاستہ بنتا ہے۔
آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا پھر نشاستہ کو شارٹ چین فیٹی ایسڈ میں تبدیل کرتے ہیں، جو آنتوں کو دوبارہ پیدا کرنے اور ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ شارٹ چین فیٹی ایسڈز آنت میں مدافعتی افعال کو منظم کرتے ہیں، دائمی سوزش کے عمل کو دباتے ہیں (جو بڑی آنت کے کینسر میں معاون عنصر تصور کیے جاتے ہیں)، اور یہاں تک کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کینسر کے خلیات خودکشی کی طرف مائل ہوں۔
نباتیات حرارت کو مستحکم رکھتے ہیں۔
چونکہ آلو تقریباً کبھی کچے نہیں کھائے جاتے، محققین نے شروع سے ہی بیکڈ آلو کے اثرات کی چھان بین کی - اور دیکھو، ان میں اب بھی کینسر مخالف خصوصیات موجود ہیں۔ کینسر کے اسٹیم سیلز کے پھیلاؤ کو دبایا گیا جبکہ ساتھ ہی ان خلیوں کی اموات کی شرح بھی بڑھ گئی۔
اس اثر کو حاصل کرنے کے لیے - سائنسدانوں کے مطابق - ہر روز ایک درمیانے سائز کا جامنی آلو کھانا کافی ہے۔ تاہم، پروفیسر ونامالا یہاں اس بات پر بھی زور دیتے ہیں کہ ایک نام نہاد قوس قزح کی غذا پر عمل کرنا ضروری ہے، یعنی ہر رنگ کا کھانا ہر روز کھانا، جیسا کہ اس طرح آپ ہزاروں پودوں کے مادے لیتے ہیں – اور ان میں سے ہر ایک مادہ دوسرے طریقوں سے کام کرتا ہے۔ انسانی صحت اور انسداد کینسر کے لیے۔
مثال کے طور پر، جامنی آلو اور نیلے انگور کے ساتھ، آپ پیلے رنگ کے آم، نارنجی خوبانی، چمکدار سرخ اسکواش، گہرے سبز پتوں والی سبزیاں، جامنی سرخ گوبھی، اور جیٹ بلیک بلیک بیریز کھا سکتے ہیں۔
اگر آپ اضافی غذائی سپلیمنٹس لیتے ہیں، مثلاً B. انگور کے بیجوں کا عرق خریدنا چاہتا ہے، تو براہ کرم اعلیٰ کوالٹی پر توجہ دیں، کیونکہ نچوڑ میں فعال اجزاء کی مقدار اثر حاصل کرنے کے لیے اکثر بہت کم ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگر روزانہ خوراک (مثلاً 2 کیپسول) انگور کے بیجوں کے عرق کی 500 ملی گرام ہے، تو پولی فینول کا تناسب تقریباً 475 ملی گرام اور او پی سی 200 ملی گرام ہونا چاہیے۔
کولوریکٹل کینسر: روک تھام اور مجموعی تھراپی
دوسری غذائیں جن میں پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں جو بڑی آنت کے کینسر میں کارآمد ہوتے ہیں ان میں سیب، ہلدی، کٹائی، اخروٹ اور یقیناً گوبھی شامل ہیں۔ اس لیے کرکومین اور دودھ کی تھیسٹل فوڈ سپلیمنٹس کے طور پر موزوں ہیں جو بڑی آنت کے کینسر کے خلاف ہیں۔
