John Myers
مواد
show
اجزاء
- 2 St Ribeye یا entrecote سٹیکس ایک '450 گرام
- 1 کر سکتے ہیں نالے ہوئے پورسنی مشروم ڈبے میں بند
- 1 St پیاز، سرخ، باریک کٹی ہوئی
- 2 چمچ ہربل پیسٹو
- اخروٹ کا تیل، نمک، کالی مرچ اور دیگر مصالحے حسب ذائقہ
- 6 St موزاریلا بالز 20 گرام
- 100 ml بیف اسٹاک
- 0,5 St کاڑھی کے لئے سخت انڈا
ہدایات
ابتدائی تبصرہ
- یہ سٹیکس ایک بڑے ٹکڑے سے کاٹے جاتے ہیں۔ یہ صرف بڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو گیا ہے. لہذا 2 لوگوں کے لئے 3 سٹیک. لیکن یہ فٹ بیٹھتا ہے۔
تیاری
- اوون کو 80 ° پر پہلے سے گرم کریں۔
- (اخروٹ) کے تیل کو مصالحے کے اجزاء کے ساتھ مکس کریں اور اس سے سٹیکس کو برش کریں۔
- بریزنگ پلیٹوں پر تیل سے لگے ہوئے سٹیکس کو لگائیں اور تقریباً 80 منٹ کے لیے اوون (90 ° OU گرمی) میں رکھیں۔
- 90 منٹ کے بعد: پیاز کو بھونیں، کٹی ہوئی پورسنی مشروم ڈالیں، آٹے سے دھولیں اور بیف اسٹاک کے ساتھ ڈیگلیز کریں، تھوڑی دیر کے لیے ابالیں۔
- تلسی، اجمودا، تیل، پائن گری دار میوے (صرف گھر میں تھے، مختلف ہو سکتے ہیں) کو جادو کی چھڑی سے پیسٹو بنانے کے لیے، پلیٹ میں ترتیب دیں۔
- درجہ حرارت کو 220 ° تک بڑھائیں اور کنویکشن پر سوئچ کریں۔ موزاریلا کے ساتھ اسٹیک کو اوپر رکھیں۔ تقریباً 15 منٹ تک "گرل اوور" کریں، پھر سائیڈ ڈشز کے ساتھ تیار کردہ پہلے سے گرم پلیٹوں پر ترتیب دیں اور سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 76کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 1.6gپروٹین: 0.3gموٹی: 7.7g
