سلاد: چکن سلاد

کمرے کے درجہ حرارت پر 50 ملی لیٹر دودھ کو ایک لمبے کنٹینر میں ڈالیں اور جادو کی چھڑی سے جھاگ لگائیں۔ اب کمرے میں گرم سورج مکھی کے تیل کو قطرہ قطرہ ڈالیں جب تک کہ مایونیز کی مستقل مزاجی نہ آجائے۔ اب آپ اپنی مرضی کے مطابق جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ساتھ مناسب ذائقہ فراہم کر سکتے ہیں۔

بیس کریم کے تین کھانے کے چمچ سرکہ، چینی، کالی مرچ، سالن، سرسوں اور نمک اور حسب ذائقہ مکس کریں۔

کالر اور پروں سے گوشت کو ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

پیاز کو چھیل لیں، مشروم صاف کریں اور دونوں کو ایک پین میں تھوڑے سے تیل میں فرائی کریں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔

گوشت، مٹر، پیاز، مشروم کا آمیزہ اور سلاد کریم کو اچھی طرح مکس کریں اور دو گھنٹے تک پکنے دیں۔