in

آلو کے پھولوں کے ساتھ سینکا ہوا سالمن فلیٹ

5 سے 4 ووٹ
کورس ڈنر
کھانا یورپی
سروسز 1 لوگ
کیلوری 568 کلو کیلوری

اجزاء
 

آلو کے پھولوں کے لیے:

  • 250 g مومی آلو
  • 2 چمچ زیتون کا تیل
  • 0,5 عدد ہلدی
  • 2 سمندری نمک کی بڑی چٹکیاں

بریڈنگ / ڈل کریم کے لیے:

  • 75 g کریم فریچ (½ پیک)
  • 2 چمچ ڈل (منجمد)
  • 2 عدد موٹی سرسوں
  • 1 چوٹکی نمک
  • 1 چوٹکی کالی مرچ
  • 0,5 عدد چینی

سالمن فلیٹ کے لیے:

  • 1 سالمن فلیٹ (تقریباً 125 گرام)
  • 1 عدد مکھن

خدمت کرنا:

  • 1 گارنش کے لیے تلسی کا پتا۔

ہدایات
 

  • آلو کو چھلکے سے چھیلیں، سبزیوں کے کھلنے والے کھرچنے والے / چھلکے 2 میں 1 ڈیکوریشن بلیڈ سے کھرچیں، آلو کے پھولوں کے آرائشی ٹکڑوں (تقریباً 6 سے 8 ملی میٹر موٹی) میں چاقو سے کاٹ لیں، زیتون کے تیل (2 کھانے کے چمچ) میں ہلدی کے ساتھ میرینیٹ کریں۔ (½ چائے کا چمچ) فرنچ فرائز ٹرے (متبادل طور پر بیکنگ ٹرے بیکنگ پیپر کے ساتھ لائن میں لگی ہوئی) رکھیں اور پہلے سے گرم اوون میں 200 ° C پر سالمن فلیٹ کے ساتھ تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔ اجزاء سے ڈیل کریم کو مکس کریں۔ سالمن فلیٹ کو بٹرڈ (1 چائے کا چمچ) ڈش میں رکھیں اور ڈل کریم سے ڈھانپ دیں۔ آلو کے پھولوں کے ساتھ تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔ ایک پلیٹ میں ترتیب دیں، تلسی کی پٹیوں سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

غذائیت

خدمت: 100gحرارے: 568کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 10.7gپروٹین: 1gموٹی: 59g
اوتار کی تصویر

تصنیف کردہ جان مائرز

اعلیٰ ترین سطح پر صنعت کے 25 سال کے تجربے کے ساتھ پیشہ ور شیف۔ ریستوراں کا مالک۔ بیوریج ڈائریکٹر عالمی معیار کے قومی سطح پر تسلیم شدہ کاک ٹیل پروگرام بنانے کے تجربے کے ساتھ۔ ایک مخصوص شیف سے چلنے والی آواز اور نقطہ نظر کے ساتھ فوڈ رائٹر۔

جواب دیجئے

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. درکار فیلڈز پر نشان موجود ہے *

اس نسخہ کی درجہ بندی کریں




بنا ہوا گوشت: ہرب بٹر کے ساتھ موٹے ساسیجز اور سیب، کشمش اور سرخ گوبھی کے ساتھ میشڈ آلو

ڈپ: کلاسیکی ہمس