مارزیپان اور چاکلیٹ کوٹنگ کے ساتھ ریت کا کیک

مکھن کو پگھلا لیں اور پھر اسے مکسنگ پیالے میں ڈال دیں۔ ہموار ہونے تک تقریباً 1/2 منٹ تک ٹھوس چربی کو ہلائیں۔ چینی، ونیلا چینی، نمک اور لیموں کی خوشبو میں آہستہ آہستہ ہلائیں یہاں تک کہ ایک بانڈ بن جائے۔ پھر 4 انڈوں میں ہلائیں، پھر میدہ، کارن اسٹارچ اور بیکنگ پاؤڈر میں ہلائیں۔ چکنائی والے بیکنگ پین میں ڈالیں اور 65-75 منٹ تک بیک کریں۔ 165-185 ڈگری پر۔ بیک کرنے کے بعد اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ جام کو گرم کریں اور اسے کیک پر برش کریں۔ پھر مارزیپین کو رول آؤٹ کریں اور کیک کے اوپر چاکلیٹ کو مائع ہونے دیں اور پھر اسے ڈھانپ دیں۔ اچھی کامیابی.