گھریلو آلو کے پچروں کے ساتھ Schnitzel

سب سے پہلے آپ آلو کو چھیل کر ان کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس کے بعد انہیں مسالا نمک، یا نمک اور پیپریکا کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے اور تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی بھی کی جا سکتی ہے۔ اس کے بعد آپ پچروں کو اوون میں تقریباً 180 ° C پر اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ کرکرا اور اچھی طرح سے بھورا نہ ہو جائیں۔

اس دوران، schnitzel کو روٹی اور پکایا جا سکتا ہے. پھر انہیں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔

چٹنی کے لیے، کچھ ادرک، گاجر اور کالی مرچ (یا 2، گرمی پر منحصر ہے) پیس لیں۔ کریم یا دودھ + کریم کو اس وقت تک گرم کیا جاتا ہے جب تک کہ یہ ہلکا سا ابل نہ جائے۔ پھر اس میں کٹے ہوئے اجزاء اور تازہ مصالحہ ڈالیں اور چٹنی کو ہلاتے ہوئے مزید 4 سے 5 منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں اسے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔