John Myers
مواد
show
اجزاء
- 100 g کچے کیکڑے، پھینکے گئے اور آنتوں کے دھاگوں کو ہٹا دیا گیا۔
- 2 انڈے کی سفیدی
- 2 چمچ کھانے کا نشاستہ
- 0,5 عدد چینی
- 1 چوٹکی نمک
- 2 چمچ باریک کٹے ہوئے تازہ دھنیا کے پتے
- 2 سلائسیں خشک ٹوسٹ، debarked
- گہری تلنے کے لیے مونگ پھلی کا تیل
ہدایات
- جھینگے کو مارٹر میں پیسٹ بنا لیں۔
- کیکڑے کا پیسٹ ایک انڈے کی سفیدی اور ایک کھانے کا چمچ کارن اسٹارچ کے ساتھ ملائیں۔ چینی، نمک اور دھنیا ڈالیں۔ دوسرے انڈے کی سفیدی کو ایک کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ کے ساتھ ہموار ہونے تک مکس کریں۔
- ٹوسٹ کے ٹکڑوں کو 8 مثلث میں تقسیم کریں۔ انڈے کے سفید نشاستے کے آمیزے سے اوپر کو برش کریں اور پھر ایک چائے کے چمچ کیکڑے کے مکسچر سے۔
- کڑاہی میں 180-190 ° C پر ڈیپ فرائی کرنے کے لیے اتنا تیل گرم کریں جب تک کہ ٹوسٹ کیوب 30 سیکنڈ میں بھورا نہ ہوجائے۔ جھینگے کے ٹکڑوں کو کوٹڈ سائیڈ کے ساتھ تقریباً 2 منٹ تک بھونیں۔ مڑیں اور سنہری بھوری ہونے تک مزید 2 منٹ بھونیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 191کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 46.5gپروٹین: 0.3gموٹی: 0.1g
