John Myers
اجزاء
- 300 g مشروم براؤن
- 400 ml سبزیوں کا ذخیرہ
- 100 ml کریم
- 1 پیاج
- 1 لچک تازہ لہسن
- نمک اور کالی مرچ
- 1 چمچ مکھن
- 1 شاٹ نولی پراٹ
- باریک کٹا اجمود
ہدایات
- مشروم کو صاف کریں، پیاز اور لہسن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور مکھن میں بھونیں۔
- مشروم شامل کریں اور شراب کے ساتھ بھونیں، پھر اسٹاک شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ تک پکائیں۔ اس کے ساتھ کریم کو سیزن کریں اور جادو کی چھڑی سے پیوری کریں۔ کے ذریعے چھاننا اور دوبارہ موسم.
- اجمودا کے ساتھ چھڑکیں ...... ختم!
غذائیت
مشروم سوپ - متعلقہ سوالات
کیا مشروم سوپ صحت مند ہے؟
مشروم نہ صرف اچھے ہوتے ہیں بلکہ وہ چکنائی سے پاک، کم سوڈیم اور کم کیلوریز والے ہوتے ہیں۔ وہ فائبر، وٹامنز، اہم معدنیات جیسے سیلینیم اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھی بھرے ہوتے ہیں۔
کیا مشروم سوپ کو منجمد کیا جا سکتا ہے؟
مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا گیا، یہ تقریباً 6 ماہ تک بہترین معیار کو برقرار رکھے گا، لیکن اس وقت کے بعد بھی محفوظ رہے گا۔ دکھایا گیا فریزر کا وقت صرف بہترین معیار کے لیے ہے - مشروم سوپ کی کریم جسے مسلسل 0°F پر منجمد رکھا گیا ہے غیر معینہ مدت تک محفوظ رہے گا۔
آپ مشروم سوپ کو ہموار کیسے بناتے ہیں؟
ابال لائیں، درمیانی آنچ کو کم کریں اور بغیر ڈھکن کے 15 منٹ تک آہستہ سے ابالیں۔ کریم یا کریم فرائیچ شامل کریں اور مزید 5 منٹ تک ابالیں۔ ہموار ہونے تک بلٹز - سوپ کو بلینڈر میں منتقل کریں اور ہموار ہونے تک بلٹز کریں۔
مشروم سوپ کی کریم کا ذائقہ کیسا ہے؟
اس کا ذائقہ گائے کے گوشت کی طرح ہے۔ یہ casseroles اور meatloaf میں بھی اچھی طرح جاتا ہے۔ مشروم سوپ کے بہت سے استعمال ہیں۔ اس کا مضبوط ذائقہ پکوانوں میں بہت ذائقہ لاتا ہے یا صرف سوپ میں کچھ کریکر کے ساتھ کھانا بہت اچھا ہے۔
