John Myers
مواد
show
اجزاء
مصالحے کے لیے:
- 2 چمچ نباتاتی تیل
- 1 لال پیاز
- 1 لہسن کا لونگ
- 1 ھنبا leek کے
- 1 سبز مرچ
- 1 کالی مرچ پیلی۔
- 3 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 1,5 l سبزیوں کا شوربہ گرم
- 1 چھوٹا کر سکتے ہیں کٹے ہوئے ٹماٹر
- 1 شاٹ سرخ شراب کا سرکہ
- 200 g پروسس شدہ پنیر "لہسن کی جڑی بوٹیاں"
- 150 g پروسس شدہ جڑی بوٹیوں والا پنیر
- 1 مٹھی بھر تازہ کٹی تلسی
- چکی سے نمک، کالی مرچ
- 1 چوٹکی چینی
- 1 چوٹکی لال مرچ
- 1 عدد اطالوی مسالا مکس
- 1 عدد تمباکو نوشی شدہ پیپریکا پاؤڈر
- 1 عدد میٹھی پیپریکا
- 1 عدد شہد
ہدایات
- پیاز اور لہسن کی لونگ کو چھیل کر باریک پیس لیں۔ کالی مرچ اور لیکس کو صاف اور دھو لیں۔ لیک کو انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور کالی مرچ کو کاٹ لیں۔
- ایک بڑے ساس پین میں تیل گرم کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ کچل نہ جائے۔ 5 منٹ کے بعد کٹی ہوئی سبزیاں ڈال کر 5 سے 7 منٹ تک بھونیں۔ ٹماٹر کے پیسٹ میں ہلائیں اور 1-2 منٹ تک بھونیں۔
- گرم سبزیوں کے ذخیرے، کٹے ہوئے ٹماٹروں اور سرخ شراب کے سرکہ سے ڈیگلیز کریں۔ ہر چیز کو ابالیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے سے سیزن کریں۔ چینی، لال مرچ، اطالوی مسالا مکسچر اور پیپریکا پاؤڈر میں ہلائیں۔ درمیانی آنچ پر تقریباً 15 منٹ تک ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
- پراسیس شدہ پنیر کو پین میں ڈالیں اور گرم کریں۔ سوپ کو دوبارہ ذائقہ اور شہد کے ساتھ ملا دیں۔ آخر میں تلسی میں ہلائیں۔ سوپ کو گہری پلیٹوں میں حصوں میں ترتیب دیں اور سرو کریں۔ بھوک لگائیں اور گھر میں کھانا پکانے کا مزہ لیں!
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 100کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 1.2gپروٹین: 5.7gموٹی: 8.1g
